一大早送完孩子就跑到早市上去买刚到货的白条鸡。
我妹生完孩子3天了通气了,可以喝点荤汤了,她婆婆说让我买只鸡炖。
我看了医院医生膳食指示上明确要求:不能喝老母鸡汤。是以她们让我买只小公鸡。
乌鲁木齐的早市都被关停的差不多了,位于灯泡厂的此处也是经过整顿才得以营业。
想我大美新疆,畜牧业丰富。2008年前现宰牛羊,活鸡那是遍布各大早市,甚至是商家招揽客户的一种手段。现如今想在乌鲁木齐看现场宰鸡宰羊的盛况怕是难以再现了。
早市上卖鸡的就两家,9:30回族那位昨天说好有货的老板娘没有开门,无奈找到巷子里头那家汉族鸡鸭店。
一般买菜都是我妈,我偶尔买之,邻居和老妈都说回族那家店不错鸡嫩容易煮熟,昨天下午3点我来说卖完了,就改买了鲫鱼。晚上送去了鲫鱼汤。
今天不能再跑空趟了,我就果断地跑到这家店来买了。
老板娘是热情的山东大嫂,她解开装鸡的袋子,很利索地给我拿出一只鸡冠很大的公鸡。
她说:你看,这鸡冠大的。
目测应该有一公斤多吧,鸡的全身都是白粉色的,鸡冠稍微殷红点。
她说:你看鸡心这里还冒着热气呢,我也好头地伸头望了一眼。
现宰活鸡无望,刚拔毛剃光的鲜白条鸡,还是很得我心的。
虽然我也不常买菜一个人,也不会讲价的一个人。
还是懂得这个还是新鲜点好。
我说嗯,帮我剁小块点的,我这是给我妹熬汤喝呢。
她看起来很有经验,还和我聊起了家常,她说:是呀,现在产妇都不喝老母鸡汤了,我当时生孩子,娘家送了一公一母,孩子爸不懂,都做好了一只公鸡的,婆婆硬是没有让喝,说公鸡回奶。四川那里的人都是买鸡公,不买鸡母呢。你是哪里人呀?
我说,我是江苏泗洪的。
她说我家离你家近呢,我们做火车都到连云港去坐,也就40分钟,还是始发站。嗯对,有坐位。
我俩似乎因为公鸡母鸡找到了一个突破口,话匣打开,说了好些老家和新疆不同的风俗习惯。
比如维族女子月子里是在娘家过足45天的,而且不让男子去探视。
我们汉族基本都是婆家或自己小家做月子的。
过去的时候娘家人是不沾女儿的身,基本孩子十二天的时候娘家人才可以看上一眼。至于辛苦生孩子的女儿就看婆家这边得不得力了。
作为封建残余的一点苗头,我妈当初在我生宝宝的时候也是这样和我说的。有你婆婆照顾就好了,我们出钱,最好不插手。
当时愚钝的我好像也没有力气反驳,生之前也没有考虑太多。还是太小,啥也没有考虑清楚。导致月子没有做好,落下寒冷性荨麻疹这个月子病。
这辈子如果不生第二个,恐怕是转好是无望了。
月子里的毛病可以带一生,女人生孩子如同重生,也许这些古话还是要信些的。
我妹这是二胎,她婆婆照顾得很周到,我和我妈去都是打下手的,看到我妹被照顾的好,我也放心了。
在我思想游走地说话间她动作不停地,一块块认真地帮我剁着。很是感谢她认真的模样,要是让我拿回去剁,我的手可能又要起水泡了。
接着她又说:现在医院医生都是让产妇喝公鸡,昨天也有一个来买小公鸡的,说是要炖给产妇喝。
我说:这需不需要放什么调味品呀?
她说:不用,你回去洗净,放些姜片。其他不用给,大料更是给不得的。
那大葱可以放吗?大葱可以的。
回家就洗了炖上,我洗到没有血迹了就直接炖上了。我想先用热水焯一下,再炖满就好。
谁知,这时我妈起床了,看到我直接炖上了,立刻把我说了一顿。
她说:要在热水中全部一块块地冲洗干净,去掉油腻部分,才可以炖。
我不懂只好虚心求教了。也不知道七年前我喝没有喝老母鸡汤,好像喝的乌鸡汤。
老妈辛苦去炖了,还辛劳我昨两天太累导致咳嗽了,她主动提出自己去医院送汤。
闲下来就把家里家外打扫了一遍,想我这身体不就送几趟汤水吗?咋就这样不经用呢?还咳嗽上了。
干累的空隙,我就想为什么如今医院都特别注明产妇不能喝老母鸡汤呢?
我这人呢,遇到问题就想追庚溯源,最低限度也要知道个一二,了解个科普般的为什么?
立刻上百度问度娘:为什么公鸡汤比母鸡汤对产妇好呢?
我家伙,不查真不知道,一查还真吓一跳。感激度娘、感激祖国人民培养出的营养专家。这五千年上下,多少产妇喝了回奶的母鸡汤呀,还啧啧称赞,嗯有营养、好下奶。
以下是百度文哈:
产妇在分娩中,当胎儿和胎盘脱离母体后,血液中雌激素和孕激素的浓度,会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时,催乳素开始发挥泌乳作用,促进乳汁的生成和分泌。
老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,会抑制产妇的孕雌素水平,因而抑制乳汁分泌,会使产妇奶量减少或回奶。不过老母鸡炖汤可以帮助产妇恢复元气,一般产妇在头十五天乳汁分泌还不正常,所以不要喝老母鸡汤,过了十五天乳汁分泌正常后,可以喝些老母鸡汤帮助产妇恢复元气。
公鸡睾丸中含有少量的雄激素,而雄激素具有对抗雌激素的作用,所以产妇喝公鸡汤能促进乳汁的分泌。
公鸡脂肪含量少,产妇喝了不易发胖,有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大,容易导致产妇发胖,所以综上所述,月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。
真的是大大获得了一把,受教受教。以后送汤一定要送鸡公汤。切记切记。
女同胞们要普及,男同胞们更是要上心。不听话、不去记你媳妇回奶了,你儿就没有口粮了,喝奶粉费钱又老有毒奶粉事件,好怕怕。
当然奶粉也是要喝的,我家姑娘是我混合喂养长大的。母乳是建立亲子关系最亲密的肢体接触,是孩子获得婴幼儿时期安全感最直接的方式,有母乳一定要多喂养呀。千万不要为了身材,为了美,为了男人放弃喂养。
当然奶粉也是要喝的,奶粉中有些添加的元素也是我们母乳中没有的,所以要根据孩子的身体选择适合自己喂养的奶粉。不要选择偏甜容易上火的奶粉。
多喝汤水多喂母乳适当添加奶粉,科学喂养宝宝,健康成长。
妈妈好宝宝才会好。
记得产后15天内喝鸡公汤,15天后才可以喝祖宗传下来的老母鸡汤。
愿妈妈奶水充足,宝宝健康成长。