今天是冬至，早在昨天就计划着一定要吃上饺子。夜半时分，想着虾肉三鲜水饺，猪肉白菜水饺，还有我爱吃芹菜馅饺子，不觉咽了咽口水，大晚上攻略美食，真是既幸福又折磨。

今天起床不算太早，昨夜没有像往常一样，拉起窗帘睡觉，使得今早起来，屋里昏昏暗暗，不辨天日，真有些不知今夕是何年的意境。约莫九点左右起来，一番梳洗打扮，直冲出了门，向着饺子馆前行。一路上饥肠辘辘，却因为有着美食的期盼，走起路来也分外精神。

都说计划赶不上变化，太过期盼也要当心愿望落空。果不其然，到饺子馆门口一看，这阵仗大的惊人。排队等餐的，点餐的，外卖小哥们，因为着急位置，两人唾沫横飞辩驳的，还有穿梭在密密麻麻人群中，脚下生风，手中稳稳端着饺子的服务生，真真看的我一怔。低头看了看表，嗯，正好饭点。我挽起袖子，扒拉开挡在眼前的人，上前内心惴惴地一问，果然，现在要排队等待才能吃上美味的饺子。只能叹一声，来的不巧啊。讪讪地掉头，寻味其他小吃去了。

说起这饺子，倒也颇觉可聊一二。本想着如今生活在南方地区，到这冬至日，大家都会想着吃些汤圆、糍粑之类美食，反倒让我这个北方姑娘，尽情品味好吃的水饺，但眼见这火爆热情的场面，不禁让我想起早上还信誓旦旦地发信息给家人，幸灾乐祸地说到今日可没人跟我抢饺子吃，不像他们，要排队找个位置，也是麻烦的。没想到，这苍天饶过谁，今天这运气也着实耐人寻味啊。

对于我来说，饺子不仅仅是一个象征节日的美食，更多是一个家庭团圆的象征。似乎对于北方人来说，饺子是让一个家庭展现凝聚力的最好载体，也是一家和和美美、增进感情的最好契机。无论是冬至、过年、甚至是闲来无事起了包饺子的兴致，都是要好好跟家人打过招呼，相邀一起包饺子，就像是预约了彼此的一段时光，只是相互陪伴。

唠些家常，互相嘲笑对方包的饺子没有自己包的好看，教晚辈如何包饺子，有时也要斗嘴两句，总是不经意间，就包了很多很多，直到盖帘上再也放不下，又叫人急吼吼的烧水下饺子，手里的活不停，嘴上还唠叨着，千万别煮破了，真真是在混乱和有序里来回穿梭。

在我的记忆里，家里的老人似乎格外爱吃饺子。小时候以为是因为饺子柔软，入口咀嚼几下就可吞下，倒也是方便自己的消化系统，再加上肉馅鲜香可口，便荣登老人喜爱食物榜的前三名。现在长大，却似乎品味出不同的意味。可能对很多老人来说，吃饺子是一种时光的参与，在与家人的互动中，让自己与年轻的灵魂贴的更近，为自己的生活注入了生机与活力。无论是斗嘴逗乐，亦或几人围坐在一起，各自包着饺子，闲话家常，都是自己寂静生活里的调味料，让这种陪伴熨贴内心。

小时候的我，并不爱吃饺子。原是觉得上桌的饺子不过就是这一种口味，吃了几个便也没什么新鲜的，除了少时，天真地与人攀比自己吃了多少个饺子，竟是吃饺子也想得个第一，现在想来，倒也无知可爱的紧。每年冬至，家里不是包饺子，就是去饺子馆吃。北方的饺子馆，每年冬至都是人气火爆，座无虚席，更有排队者，不畏寒冷，穿着羽绒貂皮，等在饺子馆门口，眼睛就像安了探测器一般，来回扫视有无空位，每一桌的进度也在心里记得清清楚楚。一看有人起身，便能一个箭步上前，占好座位。无论等了多久，坐下时也是长吁一口气，终于可以敞开肚皮吃饭了，大手一挥，找来忙的脚不沾地的服务生，点上个四五盘，再回头望望还在排队的人群，有些庆幸又有些得意。

再有就是逢年过节了，记忆中，过年肯定是要包饺子吃的。吃过年夜饭要守岁，这期间就是看着春晚，包着饺子，等着随着春晚倒计时声起，准备跳着摸高，以期来年再长新高，然后就是全家再一次围坐在桌前，举杯相庆新年，吃些饺子沾沾福气。想来，新年那天，全国的笑声应该是最多的时候，每个人都在笑，都在说吉祥话，说祝福语，似乎这一天没有阴霾，没有悲伤，无论走过多少荆棘岁月，到了这一天，都有勇气和信心，做一个斩龙的勇士。

写到这里，我也不得不说，今天冬至的饺子，我还没吃到，不过似乎在文字中过了把瘾，脑中闪过很多次与家人相聚吃饺子、包饺子的场景，不觉间似乎也是满足的。冬至日，是新旧交替之时，是阳气生发之始，杜甫曾言“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，冬至日这一天，白昼最短，黑夜最长，家家户户吃水饺，以消寒冬。这一天，虽无艳阳之烈，却有相聚之暖；虽忙碌依旧，却可暂停片刻，以庆节气。一碗饺子，带来的不仅是味蕾的满足，更是心的安定。虽不在家乡，却品尝家乡的味道，吾心安处是吾乡。

冬至快乐，冬至到了，春天也就不远了。