说到戈壁滩的烤肉那就必须给您说说西出阳关离戈壁滩最近的城市——嘉峪关
嘉峪关烤肉驰名全国的原因就是整羊除了羊毛之外没有不能烤的，有空您可以自己到
嘉峪关市的镜铁市场探究一下，这可能是国内最大的烤肉市场之一了，可以肯定的是
您还没有考察完，已经吃得走不动路了，最坑的是您还能告诉自己个儿明儿接着来，
您可悠着点，路是别人走的，肚皮可是自己吃的，哈哈。
咱们直入话题，先贡献飙燃的烤全羊配方一组。
来，您拎个桶过来先，干啥 ？配料啊
鸡蛋 粗面粉 水淀粉 小茴香粉 香叶粉 白胡椒粉 花椒粉
牛奶 精盐 八角粉 桂皮粉 洋姜粉 黄芪粉 白酒
洋葱 孜然 辣椒面 蜂蜜 白糖 芝麻 香菜
——以上被称为黄金配料二十一样
精选宰杀后15斤重的小羊羔一只，这可是关键的关键。
准备水桶将以上调料混合为面浆，均匀略厚的涂抹在羊内外，入炉烤三小时后将蜂蜜
混合白糖涂抹在羊身上在烤半小时出炉，这可是让羊皮变得黄金酥脆的秘诀。
瞧见没？能让您瞬间变狼人的烤全羊上桌了。
这时候均匀的撒上由孜然 | 辣椒面 | 蜂蜜白糖 | 芝麻香菜 构成的调和料
饕餮之前还有一样秘密武器——大蒜，羊肉没有蒜营养减一半哦。
这时候烤羊师傅会过来亲手将烤羊手撕成块，指尖流着油脂，香气四溢的挑逗着你的
味蕾，垂涎吗？想吃吗？还能控制自己个儿吗 ？ 啥都不说了开搓吧，您突然间有没
有一种自己变得牙尖嘴利外带九阴白骨爪的赶脚呢？有木有？有木有？哈哈哈
您在饕餮的时候，烤肉师傅会热心的给您提来一大壶烤肉绝配——杏皮水，绝对的酸
甜解腻，吃到最后您还会兴趣使然的和师傅要一碗羊肉汤面片。
天呐，您行，您真行，肚皮、肚皮、肚皮、悠着点吧。
烤肉要吃带骨肉，再说说嘉峪关烤羊排，这可是上座率极高的烤肉食材之一。
烤羊排外皮金黄酥脆，除了木炭小火好手艺之外，秘诀就是在羊皮上刷蜂蜜。
这可是火候的关键所在。鲜甜脆嫩加上孜然辣椒，吃货们往往还没吃到嘴里
就会觉得自己的口水都是自带香味儿的，哎哟喂，我打住不说了。
呃、我们继续说说灵魂烤串吧，啤酒呢？速速拿来。
您啊先别小手招招，着急了是不，着急了憋着。
晒一下灵魂烤串的配方先，先了个先。
一、准备鸡蛋和面粉调制面浆，均匀的沾在串好的肉上。
二、肉串烤到断生出油时，均匀撒上孜然、辣椒面、胡椒粉、五香粉、精盐、芝麻、
最后抹上蒜泥醋水装盘上桌。
肉质金黄出香，口感极其嫩滑多汁儿，搭配最后涂抹的蒜泥醋水，可迸发出无比特殊
的烤肉香，烤肉香，烤肉香，而且还是贼香贼香的那种。
后面还有烤羊皮、烤羊鞭、烤羊蹄、烤羊肚、烤羊头肉，不说了您自己个儿脑补吧
饮食文化博大精深，烤肉配方也因地制宜，但是万变不离其宗，结果都是为了好吃，
好吃，更好吃，这配方让您赚钱了别忘了请我搓一顿哦，哈哈。
