阴雨连绵了好一阵子，许久不见阳光，湿漉漉的好似人身上都快要长蘑菇了。在这连续阴雨的影响下，本该早就出门踏青的我也是变得懒怠，以至于不知道今夕是何时，花期几时在。
幸好今天天气总算是好了一些些，中午时分甚至于隐隐约约地天好像要放晴了的样子。尽管太阳老大人跟云朵妹妹们艰难斗争了老半天以失败告终，却还是一扫连日来的阴霾，露出敞亮的面容。
早上吃罢早饭打算去练车，一时兴起决定不走大路，走走乡亲们寻常赶场的小道，没想到，倒是有意外之喜。刚走过转角，就看见远处的小山丘错落有致，似散未散的雾气朦胧在山峰间，相映成趣；山脚下零星几处人家，炊烟袅袅，燃起人间百味；一条水泥小道将茂密的橘林一分为二，而路两旁金灿灿的油菜花们迎风招揺，煞是可爱，丝毫没有被风雨摧残的沮丧和见不到阳光的倾颓之感。
我不知道这路两旁是何人所栽种的油菜花，我想他在栽种油菜花的时候根本就没有想过种来好看这个事情吧！甚至于有可能这路两旁的油菜花是野生的，没有人给他们悉心的浇灌，也没有人给他们无微不至的呵护，可是他们就这样无拘无束地生长着，不以物喜不以己悲。
油菜花们与乡间小道组合在一起又是那么的相得益彰，油菜花们让小道不再单调，小道让油菜花们更别有一番风味。要是天气正好时，光照充足、阳光明媚，一定能开得更加灿烂，正如王文志在《安宁道中即事》中描写的一样：日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。
油菜花之美，在于成片，在于融于乡间。那一份纯朴自然，是花园里的名贵花卉们都比不了的。我因事前往官渡乡，比起之前的乡间小道两旁的油菜花，那里的油菜花又更是一番天地自成的味道了。
也许是因为平地更多的缘故，我在官渡看到了成片成片的油菜花田。刚进入乡道，一大片油菜花海就进入眼帘，连绵千里，像是无边无际。它们黄得娇艳欲滴，又不显艳俗，空气里弥漫着油菜花特有的气味，满心满眼，全是春天的气息。
油菜花的香味，真是怪异至极。说它香吧，它实在说不上香，说它不香吧，又有很明显的特色。稍微浓一点就会齁得人脑仁儿疼，再淡一些又泯然众人矣，没有特色了。
小时候家里也会在河边种满油菜，春天一开花，绿油油的草地上就全是起伏的油菜花海。蝴蝶和蜜蜂往往被香味吸引，相携而来。而小孩子们最喜欢的就是摘下几朵油菜花，然后摘去边上的小叶子，插在同伴的头上，一阵哄笑。
所有品种的蜂蜜里，我是最喜欢油菜花蜜的。其他品种的蜂蜜我还要细细地闻去辨别花蜜的来源，唯独油菜花蜜，揭开盖子就是一大股带着几分呛人鼻子味道的油菜花气息。油菜花蜜跟其他蜂蜜比起来，色泽要淡一些，倒不似它的花朵那般浓烈，就一层浅浅的黄，趋近于白色。
有花有山，若是碰上一勺清泉，就更是妙不可言了。油菜花是需水量较大的作物，近水生长的油菜花更要饱满一些。更难得的是精致二字。田地层叠错落，高低不齐，小小的一个堰塘，也不拘形状，顺势辟出一勺清泉，清澈透亮的池水倒映着鹅黄色的油菜花，几多山水几多情。
对于以前的人们来讲，油菜是最主要的食用油来源，所以家里的老人会很尽心地侍奉它们。等长到盛夏，油菜花谢了油籽一个个成熟，就是抢着把它们带回家的时候了。趁着雨季没有来临的时候，全家男女齐上阵，男人们在油菜田里挥汗如雨，主妇们负责给干体力活儿的家人们准备丰盛的饭食，而小孩子们则负责送饭。
等把油菜全部割回家，先趁着有大太阳多晒几天，好把籽晒落壳，去壳的时候用特制的农具敲打，让油菜籽从壳里脱出来。忙得差不多了也就遇上了雨天。黑黝黝的油菜籽全部摊开在堂屋里，免得受潮和长霉。调皮的小孩子们特别喜欢把手伸进油菜籽里面，冰冰的凉凉的，又可以堆起来像玩儿沙一样，浇过来撒过去。厚厚的油菜籽堆也是猫咪们喜欢的去处，不过一般都在讨主人家的嫌，毕竟还要用来榨油，猫猫狗狗撒个尿拉泡屎可不是闹着玩儿的。所以通常能看见一个农村老奶奶从油菜籽堆里揪出一只大肥猫，肥猫委屈地喵呜两声，下次依然如故。
油菜籽被晒得差不多了之后，离变成菜籽油就只差最后一步了——榨油。以前村里有个榨油厂，开始榨油的时候，香味儿能飘到五里远的学校里头去。菜籽油的香味刚榨出来还带着热气，我很喜欢菜籽油的味道，每次去榨油作坊都恨不得把头扎进油缸里去。我不太清楚具体榨油过程，只知道会把油菜籽们做成一个个饼，然后不断撞击。榨完油的油菜渣饼也是很好的牛羊饲料，而榨出来的纯天然菜籽油做饭是再香不过了。
离开的时候同伴拿出了放在后备箱的无人机，说是要拍几张航拍的油菜花。然后同伴指着无人机上面东一块西一块的油菜花田跟我讲：“以前啊，这些地方都是种油菜的，如今成了空地，可惜了，连成一整块肯定更好看。”不过我想，这些空掉的油菜花田，以后还是会有它的用处的吧，时代在变化，农村也在变化，生活越变越好，才是努力的意义。
