闽南建筑文化&绿色建筑科普征文

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  刚收到这篇强制性的文章征集要求,其实是拒绝的,别问我为什么,只因为科普两字,在我看来,除了因为上了年纪,玩不转网络和电子设备而习惯于纯纸质版知识传播的老人家,和家教极严,被限制死不得接触任何电子设备的未成年人外,费心劳神总结科普基础知识还不如自我学习后的随手附上三两张学习笔记来的靠谱。
  说道科普知识的接收,前者还情有可原,因为当年接受知识的方式单一,年迈后尝试学习新技能的成本着实较高,花甲年岁还希望多收获些知识,便是值当去鼓励和帮助的,举手之劳能帮助到这群兢兢业业,辛勤耕耘了大半辈子的老人家,荣幸之至!
  后者错不在己,能通过传统知识获取渠道,能抛砖引玉,助其冲破牢笼,开拓眼界,也算福缘一段,乐意之极!
  其余身处互联网信息爆炸时代,因为自身懒惰,浪费别人的时间精力,张口闭口要求别人吧知识嚼碎了反哺出来喂食的人才,都是不可原谅的,所谓的科普性文章,凭心而论,纵使嚼得再碎,你真心愿意抽时间来咽下去?
  吐槽完毕,回归正题,科普对象定位为好学老英雄,初生小儿静坐其旁,听一听老一辈讲讲建筑的故事。
  惠安作为全省优秀建筑之乡,中国建筑之乡,见证其从无到有,从弱到强的老一辈们,想必以当地特色经济和支柱产业的建筑,作为初次见面的破冰话题,应该能收获些许共鸣。
  摇扇布靴鸭舌帽,汗衫拖鞋大裤衩,一口白瓷盖碗,二两铁观音,三五老友,榕下棋局纳凉,闲来翻一翻晚报杂志,学一点科普文章,多一丝时事谈资。街头巷尾,此景随处可见,面对拼命如斯的老学员,“老师”怎好干瞪眼。
  我不知道最终能以什么样的方式和您见面,口耳相传亦或晚报杂志,为了能有幸和您聊一聊闽南建筑,希望借此机会和您一起总结下国家绿色建筑/节能建筑,以及时下正在兴起和迅猛发展的建筑前瞻技术。
  按照您老熟悉的意境逻辑,咱照着先睹物思事,温故历史往昔,后评论政治时事,再畅想未来发展的路数展开:

第一部分:历史重温——回顾闽南建筑文化。

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  闽南话把房子叫厝,闽南的红砖古厝和石头房想必你们这一代人最为亲切,老来讲求叶落归根,或许您榕下棋局身后的房子便是其中之一,睹物思人,渐入佳境:其实呢,回顾历史往昔,总结起来,咱们闽南建筑文化大体可用这么几句话来概括:

红砖白石双坡曲,出砖入石燕尾脊,雕梁画栋皇宫式,土楼木楼中西合璧。

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  作为未曾在这样的风格建筑内长居的晚辈,关公门前耍大刀的做法,终归没有什么底气,仅凭着孩童时期的些许记忆和书本网络收集来的素材和您聊聊,这部分内容,如若有机会,反馈些您及老友真实的体悟与感想想必会更加合适。
  粗略的展开,所谓的红砖白石双坡曲是指:石材与片砖插花砌筑,结合屋脊两边特色的层面瓦,呈现略下弯呈弧度逐渐下降。建筑统一而协调,空间层次明确,又因为红砖在烧制时,由于堆叠形成特有的印记,在建筑的时候也会刻意对印记进行整齐堆叠,增加了整体建筑的色彩,从而形成别具一格的闽南红砖建筑风格。
  出砖入石突出的是闽南建筑中一种利用形状各异的石材和红砖交垒叠砌的独特砌墙方式,其形成相传在明末,闽南地区发生过大地震,地震过后当地人民就地取材,利用坍塌破碎的砖、石、瓦、砾构筑成了这样一道独特的墙体,后来被人们广泛应用,沿袭成风。据说用这种方法砌成的墙不仅坚固防盗、冬暖夏凉,当然,出砖入石的材料在虫寻埔等沿海一带,也有使用海蛎壳的,相传此材料当初由非洲等地运来,于是也作为泉州对外交往密切、“梯航万国”的一个佐证。
  燕尾脊则沿袭了古代敬天的思想,鸟似天使,能通天敬神,因此将正脊做成曲线的形状,两端往上翘起,类似上弦月形,而在尾端分叉为二,形如燕子尾巴,由此得名。在传统建筑中,燕尾脊一般约定俗成屋主人曾经中举,或是用在宫庙上,但在泉州古厝中,只要规模稍大的大厝都可见到。
  皇宫式即是说建筑按皇宫的式样进行建造,也称官式大厝或“皇宫起”,是泉州传统民居的典型。在这种建筑中,往往木雕、彩绘、石刻、透雕、泥塑、剪贴等民间手工艺精品随处可见,所以总结为雕梁画栋皇宫式。
  土楼木楼和中西合璧则是随着历史变迁,多元文化相互融合发展而逐渐形成的,土楼兴建于清代,想必当时战乱频发、土匪时常出没,为了更好的生存发展,大家集中生活,同甘苦,共患难,一旦发生战事,一座土楼就是一个战斗的集体。因此在建筑外观上,不少土楼都有瞭望台、射击孔,墙壁和大门都很厚实,不但要封铁皮,还要在门上方安置水槽,以防火攻。
  土楼在泉州的分布不多,主要集中在德化,永春,安溪等内地县份,木楼的话,则包含了木楼,竹楼和吊脚楼等建筑形式,主要分布在永春,德化等竹木资源较为丰富的地方。
  至于中西合璧的建筑,像骑楼,洋楼(番仔楼)等,则多见在近现代,大部分为华侨回国后建造,其中的部分建筑材料就是通过强大的对外贸易从国外漂洋过海运回的。
  建筑具体详情,晚辈不便班门弄斧,感兴趣的话,介绍一本由福建人民出版社于08年出版的由曹春平,庄景辉,吴奕德 编著的《闽南建筑》,我找到的是网上的电子版图书,想必各大图书馆也应该可以借阅到,也可以尝试一下上网搜搜,有免费的资源可供下载。
  文后我会摘录一下这本书的目录,方便查阅检索,这里我先展开部分福建特色的建筑景点给各位,包括但不仅限于闽南建筑:
  弯曲的风火墙——闽东古民居;福州三坊七巷;福清东关寨;平潭石头厝;霞浦半月里畲族古民居;周宁禾溪古民居;建瓯西出第一家——的伍石茶庄;泰宁尚书第;永安安贞堡;厦门大嶝金门县政府旧址;大嶝小镇;南安蔡氏古民居…

第二部分 时政评论——国家战略规划

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  战略规划,个人以为这个没什么好议论和科普的,直接看2017年5月4日,住建部正式印发《建筑业发展“十三五”规划》反倒来的明朗清晰。
  规划大概对建筑业发展成就和存在的问题进行回顾,然后提出今后五年建筑业发展的六大主要目标和九大主要任务:

  6大主要目标:

  1. 市场规模目标:全国建筑业总产值年均增长7%,建筑业增加值年均增长5.5%;
  2. 产业结构调整目标:促进大型企业做优做强,形成一批以开发建设一体化、全过程工程咨询服务、工程总承包为业务主体、技术管理领先的龙头企业。
  3. 技术进步目标:加大信息化推广力度,应用BIM技术的新开工项目数量增加。
  4. 建筑节能及绿色建筑发展目标:装配式建筑面积占新建建筑面积比例达到15%。
  5. 建筑市场监管目标:加快修订建筑法等法律法规,进一步完善建筑市场法律法规体系。
  6. 质量安全监管目标:质量安全监管体系进一步健全,工程质量水平全面提升。

  9大主要任务:

  1. 深化建筑业体制机制改革:改革承(发)包监管方式、调整优化产业结构、提升工程咨询服务业发展质量。
  2. 推动建筑产业现代化:推广智能和装配式建筑、强化技术标准引领保障作用、加强关键技术研发支撑。
  3. 推进建筑节能及绿色建筑发展:提高建筑节能水平、推广建筑节能技术、推进绿色建筑规模化发展、完善监督管理机制。
  4. 发展建筑产业工人队伍:推动工人组织化和专业化、健全技能培训和鉴定体系、完善权益保障机制。
  5. 深化建筑业“放管服”改革:完善建筑市场准入制度、改进工程造价管理体系、推进建筑市场的统一开放、加快诚信体系建设。
  6. 提高工程质量安全水平:严格落实工程质量安全责任、全面提高质量监管水平、强化建筑施工安全监管、推进工程建设标准化建设。
  7. 促进建筑业企业转型升级:深化企业产权制度改革、大力减轻企业负担、增强企业自主创新能力。
  8. 积极开拓国际市场;发挥行业组织服务和自律作用。
  9. 加强政策支持:一方面,提供金融支持,另一方面在与各国签订的备忘录中,将工程建设纳入其中。实现标准的“走出去”。
      
      行业很广,目标很大,任务甚重,扯起来没边,所以呢,就只打算针对这些年较火的绿色建筑和建筑节能进行展开:
      首先,明确一下概念:“绿色建筑”的“绿色”,并不是指一般意义的立体绿化、屋顶花园,而是代表一种概念或象征,指建筑对环境无害,能充分利用环境自然资源,并且在不破坏环境基本生态平衡条件下建造的一种建筑,而建筑节能则是指在建筑材料生产、房屋建筑和构筑物施工及使用过程中,满足同等需要或达到相同目的的条件下,尽可能降低能耗。通常的节能方法:优化建筑规划与设计、围护结构、提高终端用户用能效率、提高总的能源利用效率。
      “十三五”时期,建筑节能与绿色建筑发展的总体目标是:建筑节能标准加快提升,城镇新建建筑中绿色建筑推广比例大幅提高,既有建筑节能改造有序推进,可再生能源建筑应用规模逐步扩大,农村建筑节能实现新突破,使我国建筑总体能耗强度持续下降,建筑能源消费结构逐步改善,建筑领域绿色发展水平明显提高。
      具体目标是:到2020年,城镇新建建筑能效水平比2015年提升20%,部分地区及建筑门窗等关键部位建筑节能标准达到或接近国际现阶段先进水平。城镇新建建筑中绿色建筑面积比重超过50%,绿色建材应用比重超过40%。完成既有居住建筑节能改造面积5亿平方米以上,公共建筑节能改造1 亿平方米,全国城镇既有居住建筑中节能建筑所占比例超过60%。城镇可再生能源替代民用建筑常规能源消耗比重超过6%。经济发达地区及重点发展区域农村建筑节能取得突破,采用节能措施比例超过10%。

第三部分 技术畅想——建筑黑科技

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  对于建筑的前瞻技术和工艺材料,近年来最为热议的要数3D打印建筑和装配式建筑了,前者由于采用的是挤牙膏式的快速成型方法,运用粉末状的可粘合材料,按照事先绘制的电脑数字模型逐层打印进行建筑构造施工,形象化的解释就是像蛋糕店挤奶油做蛋糕一样的方法去盖房子,无外乎把奶油换成建筑材料,水泥砂浆什么的,这玩意出道的时间也不晚,1986年老美就开发了第一台商业3D印刷机了,如今技术相对成熟了,只是用在建筑施工上,还受限于材料和成本的限制,因而还不太容易进行商业化运用。
  装配式建筑的满足条件则相对成熟,所以十三五红头文件下达了建筑节能及绿色建筑发展目标:装配式建筑面积占新建建筑面积比例达到15%,并力争到2020年,绿色建筑占新建建筑比重超过30%。
  所以,我就只针对装配式建筑展开:
  一样的先明确一下概念,或许您之前听过诸如建筑工业化、住宅产业化、建筑产业化、建筑产业现代化、新型建筑工业化等等的名字,说的都是一档子事,2016年中央城市工作会议明确统一表述为“装配式建筑”。
  装配式建筑包含的范围比较广,包括预制混凝土,钢结构、木结构、预制外围护、幕墙系统、内装工业化如整体部品、集成管线等等。其具体的流程表现形式包括:标准化设计→工厂化生产→装配化施工→一体化装修→信息化管理→智能化应用→全生命周期运维七大部分。
  我的理解就是按电子产品的路数对建筑模块进行工厂化集中生产制造,再由施工方整体组装,然后进行包装销售,进入市场。我们按照上面给的流程逐一进行介绍:
1. 标准化设计:
  工厂化生产的路线,同一种商品,重复做的数量越多,成本就越低,利润就越大。
  这么做的好处是:工作合并同类项,产品批量生产加工,降低制造成本;但初期存在劣势:开发的模具少,使得建筑趋于同质化:开间,户型,建筑体形单一导致销售难度提高。因此目前的妥协做法:是对构建进行标准化处理。

2. 工厂化生产:
  我的定义是进行装配厂升级,建筑装配趋向电子设备装配厂模式,不再单一销售元器件,转而变成大型组装工厂完成部件加工整合后销售。把原来现场做的构建放到工厂里集中生产,施工时购买整体构建,如整体卫浴,整体预制板等。
  这么做的好处是:利润空间可以进一步提高,但同样的,带来运输成本提高的相对劣势。起初的电器厂想必也面临一样的问题,也许能从中借鉴点思路,快速找到平衡。

3. 装配化施工:
  装配化施工就是“搭积木”式的施工方式了,像小朋友拼乐高积木一样搭房子。用现场大型吊装浇筑代替雇零工现场施工。
  好处是:建筑施工时间减短,员工管理难度下降;工作流水线化,出错率降低。
  劣势是:连接点的耗材和难度提升,势必要用到更好的技术和产品,导致这部分成本提高。
  发展空间:控制模块化大小,前期主力发展非承重模块。

4. 一体化装修:
  装修不再是市面上普通的简装、精装的区别,而是可整体更换一体化装修模块,整体卫浴,集成天花,地板地暖…想换什么就拆掉重装,因为是整体吊装,模块进行机械衔接,拆装便利,便于快速施工,就像换衣服一样简单,挑好模块建材,分分钟完成施工。
  需要深入思考的地方:装修装潢的个性,时间差,单户后期装修成本,墙体接缝的处理等问题。
  另外,室内的装潢除了类似干法地暖,整体卫浴等需要特别注意的部分,模块大小得有所控制,便于单用户装潢。

5. 信息化管理: 建筑实时监控和定期检查
  在BIM建模时就完成了建筑材料用量清单的记录,以及建筑结构布局,管线布局,包含水、电、暖、网、消防的布线等,搭配上RFID等反馈技术,可大幅度提高建筑运维便利性,如机电管线碰撞检测,同时也方便后期布局智能家居的优化。

6. 智能化应用:智能家居全面布局
  如今的建筑,早就过了解决遮风挡雨的温饱期,提升住宅舒适度,引入新鲜科技,打造越发极致的家居环境成为必然趋势。
  通过营造生活场景,灯光,监控,音响,电器,光感,空气自检,新风空调,水质监测…等系列服务的自动控制应该更便捷的对接到居家生活的方方面面。
  以灯光营造为例:烛光晚餐模式/观影模式/起夜模式/离家模式……智能化应用可开发更多好玩有趣的居家模式。
  加上网络和通信技术的普及,使得技术的发展为智能化应用布局奠定充分的可能,云计算,大数据,人工智能,物联网正逐步对接到家居服务的方方面面。

7. 全生命周期运维
  未来的建筑承包商应该对整个建筑的全生命周期负责,包括从建筑规划,设计(概念设计,细节设计),理论计算,数据分析,整体方案出图(建筑/水电暖/装潢/运维/施工…),及后期进入工厂定制加工,搭配软件施工模拟,物流施工,交付产品,全物业运维,以及之后配合城市规划的整修和建筑拆除等。
  搭配信息化管理的使用,同步建筑情况给运维团队,及时发现问题,对建筑漏洞进行提前维修整理,提高业主的居家体验。
  这便是我对未来装配式建筑的畅想和期望,同时,我相信既然在过去悠悠的历史长河中,闽南建筑能够勇立潮头,蓬勃发展,土洋结合,自成一派,成为时代翘楚,在建筑业整体转型的当下,爱拼才会赢的八闽子弟兵自当敢杨云帆,争做行业先锋,做大做优品牌传承!
                                       2017.12.28



《闽南建筑》目录

第一章:
第一章 闽南建筑形式

  • 第一节 闽南的地理与气候环境
  • 第二节 闽南建筑的发展
  • 第三节 闽南建筑的特征

第二章 闽南建筑类型

  • 第一节 闽南民居建筑
  • 第二节 闽南宗祠建筑
  • 第三节 闽南寺观建筑
  • 第四节 闽南文教建筑 第五节 闽南祠庙建筑

第三章 闽南建筑技术

  • 第一节 闽南建筑木构技术
  • 第二节 闽南建筑砖石技术

第四章 闽南建筑材料与装饰

  • 第一节 闽南建筑的屋顶装饰
  • 第二节 闽南建筑的装饰材料
  • 第三节闽南建筑的小木作
  • 第四节 闽南建筑彩画

第五章 闽南建筑习俗

  • 第一节 闽南建筑施工仪式
  • 第二节 闽南建筑禁忌
  • 第三节闽南的工匠与流派

第六章 闽南建筑文化想海外的传播

  • 第一节 闽南建筑与中外文化交流
  • 第二节 东南亚建筑中的闽南风格

第七章 近代闽南传统建筑的变迁

  • 第一节 闽南城市的近代化与骑楼建设
  • 第二节 洋楼的形式与发展
  • 第三节 嘉庚建筑风格
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