别让铜臭掩盖了茶香
副标题:从前我喝茶,越浓越好,现在我喝茶,总是越淡越好。
近日,一则日本学生在中国喝茶被坑2000多元的新闻在网上吵的沸沸扬。
作为同样是茶农的我们,感到哭笑不得,虽然最近采茶很忙,但我也必须停下工作来说一说这件事,我觉得,这并不是罚款吊销执照就能解决的事,而是一种文化的严重缺失。
1.究竟是什么好茶?
这个问题其实让我这个世代种茶的茶农也很难回答,我来举个例子吧。
曾经有个人拿了一盒茶叶,说是3000块一斤,给每个朋友都倒了一杯品了品,大家都说好,但具体好在哪,每个人的说法都各不相同。
茶的价格因稀有程度和制作工艺而定的,贵,并不等于好,不要一上来就被价格唬住,你喜欢的味道应该只有你自己知道。
2.我们喝茶时到底在喝什么?
一款适合自己的茶,自己喜欢的味道,空闲时,沏上一杯,细细品味。美酒配故事,好茶配往事,这才是喝茶的意义所在。
所以,我们喝的,一半是茶香,一半是心境。
3.关于茶,我们缺失了什么?
茶,起源于中国,经过两千多年的发展,积累出了深厚的饮茶文化。
最起码,这种文化深度,是远远高过日本的,多年以来,流传下来的名人轶事、诗词歌赋,不计其数,在茶文化方面,我们应该算是日本的前辈。
约一千年前 ,茶通过佛教的交流传入日本。
或许因为与佛教的奇妙缘分,日本人饮茶,也是极讲究的。
为了表达对茶碗的尊重,他们喝茶时候要将茶碗的正面转过去,背面对嘴喝
为了不影响茶香,他们喝茶时也从不擦香水
倘若去了日本的茶室,手机需要静音,也不允许佩戴首饰。
不得不说,他们对于茶的爱,是要比我们多一些的。
我们,作为茶文化发源地的继承者,是不是已经忘记怎样去面对我们传统的茶文化了呢?
前几日的这个事件,之所以让我哭笑不得,因为感觉就像是你的亲生儿子,在他人家里愉快得长大了,有朝一日回故乡看望生母,却被生母暴打一顿,而且不是为别的,只是为了钱。
4.你问我种的是什么茶?
我种的什么茶,我只能说,我种的茶,蛮香,起码我是这么觉得
如果你也想尝一尝,现在正是新茶上市的季节,你恰好可以来一点