我在东北农村奶奶家生活过5年。
在东北农村有许多有趣的风俗习惯,人们还总结出一套“东北八大怪”。
第一怪:窗户纸糊在外
早年东北御寒的一项措施。
早年的东北冬天极为寒冷,物资匮乏,老百姓想到用纸糊窗户御寒。
若糊在里面,容易被窗框所存雨水浸破,糊在外面并均匀地抹一些油,风干后非常地结实。
第二怪:姑娘叼着大烟袋
其实是东北农村敬老的一个习俗。
在东北农村极其注重孝敬老人。这里的姑娘媳妇在老人抽烟之前,往往先给老人装上锅烟,然后划火点上,再自己先试着抽一口,看看烟杆通不通,透不透气,再用小手巾擦一擦嘴,再恭恭敬敬地递给老人。
这一套过程,人们诙谐地用“姑娘叼个大烟袋”来形容。其实是小辈孝顺老人的一种方式。
第三怪:大缸小缸浸酸菜
冬天大白菜不易储存,东北人发明的一种特殊的储存方式——腌制成酸菜。
酸菜至今仍是东北人非常喜爱的食品,也是东北的特色食品。
第四怪:养活孩子吊起来
吊起来指的是将孩子放在悠车子(摇篮)里面,然后挂在房梁上。
我几个月大的时候,妈妈就是用这样的摇篮把我悠大的。
早年东北农村老鼠、蛇很多,爬到屋里面是常事,我觉得把孩子吊在房梁上,是避免孩子被老鼠和蛇咬到的一种非常好的办法。
第五怪:反穿皮袄毛朝外
在寒冷的冬天,东北人喜欢穿动物的毛皮缝制的衣服来御寒,从而就有了反穿皮袄的有趣说法。
老白姓买不起棉花,只能从动物身上取材,早年,常用的是羊皮毛、狐狸皮毛等。
第六怪 :吉祥喜庆粘豆包
豆包就是用黄米磨成粉末做皮,里面包上红豆做的馅儿,用大锅蒸熟而成的冬令食品。
小时候,每年过年奶奶都要蒸上几锅粘豆包,放到外面冻上,冻透以后装到面袋子里,放进缸里保存。
每次想吃时直接拿出来蒸一下。我小时候,特别喜欢啃冻着的豆包。
第七怪:狗皮帽子头上戴
早年东北的冬天非常寒冷,会冻死不少狗,索性把狗的皮毛制成狗皮帽子。
狗皮帽子的优点是结实耐用,防潮保暖性能极佳。
第八怪:草坯房子篱笆寨。
东北农村特有的一种建房子的形式。
早年东北,砖瓦结构的房子凤毛麟角,老百姓都是用泥和土混合在一起制成“坯”,晒干之后垒成房子。冬暖夏凉。
这些就是东北的八大怪了,这八大怪是在早年东北贫困的艰苦条件下产生的时代的产物,从中也可以体味到早年东北农村生活的影子,真实又质朴。
如今东北八大怪除了酸菜和粘豆包,其他的几乎已经看不到了,这也象征着老百姓的生活水平不断地提高,这八大怪存在的意义,依然提醒着我们,不要忘记老一辈人曾经历的艰苦岁月,做人不能忘本。