屈源芝妈妈亲子日记第656天
2月12日，星期二，阴
今天，女儿独自一人在家，早上上班前，我给她打好豆浆，等我中午回来时，她对我说:“妈妈，早上我睡到自然醒，起床后在电饼铛给自己做了个黄瓜炒蛋，用微波炉热了个馒头，再喝了一碗豆浆。”我一听，不错，至少不会饿肚子了，给自己能做饭了。
我开始做午饭，她说自己已经吃饱了，我只用做一个人的到就好了，于是，我用微波炉给自己蒸个鸡蛋糕吃。她看到了，说要学怎么蒸鸡蛋羹。我当然同意了，就开始手把手教她。让她从冰箱取来两个鸡蛋，打入盘子里，用筷子搅拌均匀，放入小半勺盐，加入一小碗水，继续搅拌，将上面的泡沫去掉后，用保鲜膜包好，可以扎上几个小孔，放入微波炉，开中火六分钟就好了。蒸好后，放点香油、生抽酱油、醋就可以了，不过，为了提味，我今天又加了点韭花酱，味道更好吃。让女儿尝了后，她直夸好吃，和我抢着吃了好几口。
下午，她继续一人在家，这回认真了，写了今天的语文和英语作业，又看了会书。最后，竟然按照我中午教的步骤，自己做了鸡蛋糕，不过她说自己的不太成功，有点嫩。我说这是火候不够，下次多蒸一会就好了。看来，她又进步了，敢于尝试了，我只给她教了一遍，她就敢自己尝试着做，勇气可嘉，值得表扬。
