凉拌黄瓜
【凉拌黄瓜】
食材：黄瓜
调料：植物油 食盐 苹果醋 糖 味极鲜 花椒 干红椒 生姜
方法：
1、黄瓜洗净切条，撒食盐腌制20分钟以上，逼出水分备用；
2、红椒切丝、生姜切丝备用；
3、炒锅热油放花椒炸出香味后捞出，再放生姜、辣椒爆香，和油一起到入黄瓜里，放味极鲜、苹果醋、糖拌匀，可即食也可腌制一会儿后再食用，风味更佳。
素凉菜：【凉拌黄瓜】
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