我们先后做了三次
第一次自己吃 做的不怎么成功
第二次 好点但是有点熬过了 苦 果子蒂把挖早了有点烂 结果果子比较松 当时舍不得糖 剩下的补上 卖相不好
第三次 不错 但可以更薄 做的更均匀点解对锅具要求高 如果有个嘴 就能沾的更均匀 更好
每次都是下午开始做 晚饭前卖光了
第二次沿着村子走 第三次骑上车去附近村子 传统的稻草棒子真的很好用 很容易被人们看到吸引注意力
竟然每次都卖完 真的很有成就感啊！
小生意 大学问
大点的孩子不感兴趣 一般都是小孩子拉着父母爷爷奶奶买 有人嫌贵 也有人很礼貌
不管对方什么态度 一定要微笑
小的营业技巧是 提供顾客可选择的余地 原味带籽的 和挖空带馅的
产品要有创意 要干净卫生 我们一部分插着 包上透明包装纸 一部分用箱子装着
所以关键还是产品 要好吃干净 新鲜
这些都是潜移默化慢慢学习的
我会觉得这是一次很有趣的创业体验
每一个工序都要清晰 要一次比一次改进
小澜自己串的葫芦 原味 带籽
串好
荸荠失败 很难上糖 都是失败中总结的
不均匀啊 有的没沾到
锅与炉子都是新家当 专门熬糖 保证口感
沾糯米纸
套包装袋
保冷
储存
准备出门
糖熬到起泡泡
不太成功啊
准备出发
卖冰糖葫芦咯
第二次
清洗 用小苏打水泡 原来这么脏 第一次只是清水过呢
烂果差点的品相不好的挑出来
清洗
掏籽填馅穿串
熬糖
这次不错 均匀 看上去令人垂涎欲滴
也有后补的 决定品相不好的送人 算是福利 讨个口彩
包糯米纸
装箱 骑车出门 还有小摇铃
我们两连同棒子和箱子 全上了车 来福拼命跟着我们跑 卖光的感觉真好
明天继续
