朴素但浓郁的土豆泥。
如果你有机会去美瑛,很推荐你去RESTAURANT ASPERGES(芦笋餐厅),那里有特别好吃的土豆泥。
可能得益于北海道得天独厚的自然条件,那里出产的土豆气味特别馥郁,阳光透过枝叶照射大地,土豆也仿佛染上了阳光和大地温暖柔软的气息,淀粉质细腻绵密如煮至九分熟的蛋黄,含在嘴中就能任其在舌尖游转。
再加上厨师的巧手烹饪,加入适量牛油,牛油是由当地漫步阳光下葱郁草原的奶牛的极上牛奶制成的,大家都知道北海道的牛奶口味浓郁奶香醇厚,同样,牛油也是如此。
可想而知,这样的土豆泥,有多好吃了吧!