手撕杏鲍菇

配料：蒜蓉，生抽，蚝油，老干妈豆豉，糖，青红椒丝，洋葱丝，香菜。做法： 1.将杏鲍菇手撕成丝。 2.凉锅锅内什么都不放，将杏鲍菇放入锅内，开火将杏鲍菇内的水分煸干。 3.将杏鲍菇推至锅内一侧，倒少许油，倒入老干妈豆豉，白糖煸炒一下。炒出香味后，将杏鲍菇与酱料拌匀。 4.将杏鲍菇炒一会再依次加入生抽，蚝油，蒜蓉炒入味。最后加入青红椒丝，洋葱丝翻炒均匀，关火加入香菜，再拌匀即可装盘。 (不能吃辣的朋友，可以不用加老干妈豆豉)

最后编辑于：2017.12.09 00:42:19

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