今天下午,煲了一砂锅海鲜瘦肉粥,孩子们,老公都爱吃,BB爱吃虾,丫丫觉得粥好吃,老公更是把锅里剩下的吃个精光,我比较斯文,吃了一碗多点,平常晚上不吃米饭的习惯已经把我的胃口惯小了。
吃粥时,妞妞眼尖,挑出里面的一菜梗问我,妈妈,这是啥?好吃,我逗趣的说,这叫冬菜。这是妈妈小时候喜爱吃的一种菜,妈妈小时候,外婆常爱弄这样的菜放粥里,味道是不是特别好吃呢?她猛得点了点头。
趁着假日,就想把自己拿手的菜式,都做来给他们吃。手撕鸡,萝卜丸,好喝的莲藕汤,包子,……这些菜式里满满的都是儿时的印记,那时妈妈的各种传授,她不常做菜,但在一边教我,才得于让我今天做出那会的味道。想到这,心好酸,这几个孩子,现在生活条件好了,家里请了阿姨,孩子们不愿意到厨房,更别说做饭的了,估计以后这些好吃的菜式都要失传了,呵呵……
丫丫说的,妈妈,你总不能让你的小时候和我们现在比,此一时彼一时,环境不一样,啥都不一样了,虽然她偶尔愿意做一些家务,但具体的做菜做饭却是没兴趣的。
即使以后要失传了,我还是愿意让你们吃个够,把你们的味觉装满美味的回忆。
刚才妈妈打电话过来,说老家今年过年缺水了,没有自来水,井水也少,不知道怎么过,她郁闷的语气总能影响我的心情。最近两年比较少能听到她爽朗开怀的笑声了,也许是家里人口增多,事务繁杂,也许是最近发生的那几件比较大的事情,也许是因为她的手摔断过,也许是因为年龄大了……我是多么希望她能尽快回到她以前的样子。