冬至那天的饺子

无戒365极限挑战营第58天

文/神仙姐姐

图片发自简书App

外边的天还黑着,被闹钟从睡梦中叫醒。随手摸过手机,关了吵叫的闹铃。迷糊中被手机的亮光晃了一下眼,待机的屏幕上“冬至”两个字从眼前闪过。心里想着:冬至了,今天吃饺子。

早起去健身房,娟姐第一句话就是:“今天冬至,记得吃饺子。”我点头暗笑:“早就知道啦!”

跑完步回到家,老公发来信息:今天冬至,中午吃饺子。

一大早晨,被饺子包围了。俗语有云:舒服不如倒着,好吃不过饺子。望着窗外川流不息的车水马龙,记忆的大门打开,我又回到了三十多年前的家乡,奶奶家的热炕头上。

屋里的爷爷在一个大瓷盆里倒了三碗面,用两根筷子一边搅拌面粉一边倒入温水,不一会儿,面粉活成了肉乎乎的大面团。奶奶在一块儿木头墩儿做成的菜板上用锋利的刀切白菜,“咔嚓咔嚓,铛铛铛铛,”一首悦耳的切菜交响乐后,大白菜被剁成了碎末。

我坐在大炕的里头,端坐着,看着爷爷奶奶忙活。其实我也有任务的,就是等奶奶包好饺子后,我把饺子一个一个的摆在用秫秸秆做成的圆圆的锅盖板上,要把饺子面向一个方向摆成圆型。不能面对面,也不能肩并肩。这是爷爷布置的任务,并给我提出来的要求,而我也非常乐意完成这个任务。因为摆好饺子后的奖励是可以给我一块儿橡皮大的面团玩儿。这也是我乐于此事儿的目的。

爷爷奶奶干活儿都特别麻利,一会儿一盆香喷喷的饺子馅和好了,面团也醒好了。爷爷把面团分成等量的小块儿,然后用擀面杖擀出圆圆的饺子皮,奶奶娴熟的捡起一张饺子皮,塞进一团馅儿,手指头三下两下一捏,一个挺着圆圆肚皮,头上带着花边的饺子就包好了。我拿过来,规规矩矩的让饺子站在盖帘子的边上,等待其他伙伴的到来。

我看着奶奶忙活儿的样子,歪着脑袋问:“奶奶,冬至是什么?冬至为什么要吃饺子?”

奶奶一边给饺子捏着花边,一边说:“冬至,就是从今天起就数九寒天啦,以后会很冷,人们都得吃饺子,否则会把耳朵冻掉的。你看,这饺子像不像人耳朵?”爷爷附和着说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,一会儿多吃点儿哈。”

我哈哈大笑起来,还下意识的摸摸自己的耳朵,心想:嗯,我一定要多吃几个饺子,要不耳朵就被冻掉了。

这是我脑海里,第一次对冬至里吃饺子的记忆。外面地冻天寒,屋里欢声笑语。那一碗热腾腾的饺子,被我定义为温暖,并深深刻进我内心深处。

我的孩子出生的那一年冬至,我和老公已经自立门户过日子了。那会儿孩子七八个月,我在家带孩子做家务,老公去外边挣钱养家。已经习惯了冬至吃饺子,这一天也不能落下呀。可是孩子小,离不开身。最后我想出来一个两全其美的办法。

我把面板放到地板上,把孩子放到我跟前,就这样一边包饺子一边看孩子。八个月大的闺女也开始和我一起忙活,等饺子包完了,抬头一看,忍不住哈哈大笑。

孩子已经变成了小面人儿,脸上,身上,哪哪粘的都是面粉,再看地上,一片狼藉,面粉,饺子馅,散的哪哪都是。面盆被扣到地上当了鼓,闺女拿着擀面杖带劲儿的敲。明明站的整整齐齐的饺子也被孩子祸害的歪七扭八的没有了饺子样。

不过,还好,我总算包成了饺子,在老公下班回来的时候,把热腾腾的饺子端上了桌。一家人围在一起吃冬至的饺子,外边数九寒天,屋里分外温暖。

后来,孩子大了,我们依然会在每年的冬至那天吃饺子。一天,我和老公在厨房忙活,孩子跑进来说:“妈妈,咱们一家人包饺子,真幸福!”

听见孩子这样说,我的心里一股暖流涌上心头。这一幕,有如我小时候,对温暖和幸福的定义一样。一家人围在一起,热热闹闹的样子,就是幸福。

我的思绪从过往回到了当下,我擦了擦眼角,转身走进了厨房,今天冬至,我给家人包饺子。

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