世界杯马上就要到啦，看球的时候怎么能少得了小龙虾和冰镇啤酒呢！本人的爸爸也是一位足球迷，现在天天等着世界杯开幕呢，虽然我爸爸并不爱吃小龙虾（因为他总是觉得小龙虾不干净，不过我还是很爱吃的~），但大虾总是少不了的，今天我就来向大家推荐一道比小龙虾还要好吃的蒜蓉椒盐虾吧！
主料：海白虾、淀粉、面包糠
配料：大蒜、干辣椒、葱花、椒盐、料酒
做法：1、将干辣椒切成丝，大蒜切碎成末备用
2、将大虾洗净并开背去掉黑线，用盐、料酒和一大勺蒜蓉将虾腌制10分钟
3、将腌制好的虾滤去水分，并均匀包裹上一层淀粉
4、油锅烧热至180度，将大虾放入锅中，炸至变色即可
5、将油锅再次加热，用中小火将面包糠、蒜蓉、红辣椒干和葱末炒香，面包糠炒至金黄色后即可捞出
6、将过完油的大虾重新放入锅中，撒上椒盐并炒匀就做好啦！
炸的酥脆的大虾配上脆脆的面包糠和椒盐，外脆里嫩，味道真是好极啦！如果你也和我一样，有一个球迷老爸的话，快去在他们面前露一手吧~
