最近“吃货”这个词儿挺流行的,不过瘾食君并不喜欢它,君也很喜欢吃,对美食上瘾,却不愿意以“货”自居。因为,我们可以对一切美好的事物上瘾,并且花很多功夫去品研它,你在品它,同样的它也在不断的塑造着你,等时间检阅,回首发现,这一生最好的回忆就隐藏在对美好事物的热爱里。
对吃上瘾,意味着生活会因为吃变得丰富热闹起来。比如,你会对食材、做法、火候、食伴、口感等等统统感兴趣,当有一个志同道合的食伴,和你一起鉴赏一款美食的时候,这种发自内心的共鸣和快乐,妙不可言。还有,当美食在你的嘴里发生反应的时候你会发现,它美好到你脑子里根本就没有什么词语可以去形容它,语言在美食面前如此苍白。那时候就只能在心中体会——这就是“品”。当时,你品它带给你丰富的口感,过后,你品它带给你饕餮的回忆。
发现美食、品尝美食、回味美食,像极了这一生的基本过程,童年的时候,努力去发现,青年时我们不断的尝试,等到坐在太师椅上,我们能做的就是回忆发现和尝试的过程,回味着这一辈子曾上瘾的一切人和事……
慢慢的,除了吃,瘾食君会去研究怎样做好一道菜,从买菜到做菜,美食和人生的滋味也不断被呈现出来。同样的食材,18岁和38岁做出来的口味绝不可能一样,你和他做出来的口味也绝不一样,就像你我的人生,在同一个时间的洪荒里,你和我不一样。只不过,我们一同经历——品酸甜苦辣的一生,品一生的酸甜苦辣。
我们除了爱吃,更爱"吃"带给我们的阅读感,无论在哪里吃饭,只要从吃出发,故事就会由此延展。吃下自己的饭菜,收获别人的故事。
我坚信,对美食上瘾的人,他的人生也一定不会浅白。