老公是个很细心的人，他知道孩子爷爷和叔叔今天都出差了，所以买了肉馅儿给婆婆送去，又提醒我多包些饺子给我爸送去。大宝一听吃饺子，说：“我最喜欢吃妈妈包的素饺子。”好吧，我准备盘两种馅儿。吃过中午饭，就开始了这项工程，卤花椒，切姜末儿，炸葱花儿……噼里啪啦，香味儿四溢，看着两盆儿馅儿，颇有成就感。往事仿佛决堤的海水奔腾而来。
妈妈是村里有名的巧手儿，做衣服织毛衣绣鞋垫儿样样精通，哪位大娘婶子不舍得花理发钱，找来帮忙，妈妈理的发型一点儿不亚于理发师的设计。最难忘的是妈妈包的饺子，馅儿多皮儿薄，玲珑剔透，一个个像艺术品。捏的花边儿刚刚好，不宽不窄，每个褶儿之间的距离十分匀称。现在依然记得妈妈的动作娴熟迅速，聊天儿的功夫一篦儿饺子包好了。烧锅下饺子，“啪嗒啪嗒”的风箱响，燃烧的火焰，热气腾腾的饺子，构成了一幅唯美的画面。迫不及待地咬一口饺子，那香味溢满口腔，向鼻腔喉咙蔓延，蔓延……那是世界上最美的味道。
后来，大嫂二嫂先后被娶进了门儿。每次包饺子，一家人围坐在一起，爸爸或者哥哥擀皮儿，嫂子俩和妈妈包，我却跑的无影无踪，自认为天生动作协调能力差，学不会，溜之大吉。爸爸嫌妈妈惯我，妈妈好哄歹哄，我就是不学。嫂子俩也把我当小孩儿看，说不用学，到时候就会了。
我没有学会包饺子。妈妈走了。永远地走了。哥嫂也另立门户，好长一段日子，只有我和爸爸。爸爸把我照顾得很周到。一日三餐，满满的父爱。我上班的单位是邻村，步行也只是十分钟的路程，爸爸的单位则远一些，中午有伙，可以不回来。他一次不回来我一次不吃饭，两次不回来我两次不吃饭，不是和爸爸较劲，而是觉得管不着做。爸爸发现了这个秘密，我在的日子里，他再也没有在单位吃过一顿饭。爸爸包的饺子不好看，没有花边儿，他总是把饺子皮对齐，双手用力一挤，一个圆鼓鼓的饺子就诞生了。爸爸包饺子的速度更快，还是不让我搭手儿，后来还是我强烈要求，才让我学着擀皮儿，不管我擀成什么形状，他都能包成一个饺子。
我结婚了。每次回家，爸爸都问我吃什么，素饺子，糊糁面条儿，炒绿豆芽儿……依然不让我帮忙，我总是站在他身边，看着他幸福的忙碌。他的背驮了，有了好多的白发，有时候，我会忍不住偷偷抹眼泪。有时候会撒着娇说：“爸，你看你都像个小老头儿了。”“你都多大了？我不老行吗？”爸爸总是笑着说。
“不用学，到时候就会了。”我还记得嫂子的话。真是这样的。结了婚，分家了。第一次独自过年，我要包饺子。和好了面，怎么就擀不成皮儿呀？我不再是娇滴滴的闺女了。端着面盆儿去了邻居嫂嫂家取经，哦，原来是面太硬。照着嫂嫂的交代，第一次包饺子总算圆满结束。暂且不说饺子相貌不佳，歪七扭八，甚至偷偷张嘴儿。老公都不嫌弃，就这样，我也慢慢长进起来，学会了蒸馒头，包包子，偶尔还会做个白吉馍。
一天，突然接到爸爸的电话，他老人家想吃素饺子。放下电话，我心里盛满了惭愧，下了班，赶快买菜盘馅儿包饺子，晚上九点多送了过去。从那以后，我会隔三差五给爸爸包一次素饺子，每周末问问他想吃什么，尽管他总是说什么都不好吃，我也会抽出一点儿时间回趟家。
今天，听到老公温馨的提醒，准备幸福地给老爸送饺子呢，先打个电话，“爸，你别包饺子了，我一会儿包好给你送过去。”“别送了，别那么紧张了，我出远门儿了。”我像泄了气儿的皮球，一边包饺子一边莫名地流泪。直到流着泪写完这篇文章。
最近，总是觉得时间怎么过得那么快，快到，我还没好好陪爸爸，他的背已经驮了，快到，我还没好好陪宝宝，他已经长大了……
