每一顿精致的早餐,都可以唤起一个仪式感的一天。
最近有个词语很流行,仪式感。锅碗瓢盆的生活久了,总会觉得无聊,如何让平凡的生活不平常,仪式感,也许就是拯救乏味生活的一剂良药。
什么是仪式感?一千个人心中有一千个答案。是每日花几个小时精心化妆,出门穿金戴银?亦或是身着名牌,出入米其林餐厅?对我来说,生活的仪式感,不需要多么奢侈与攀比,属于我自己的仪式感,从一顿精致的早餐开始。
因为减肥晚上很少吃饭,早睡早醒的习惯又让我早上有了大把的时间,仿佛比别人多了几个小时,于是,每天精心准备的早餐便成了我最神圣的事。
说是精心准备,比起那些烹饪高手我完全是厨房小白。对炒菜一窍不通的我每天准备的早餐都不用开火进厨房。但准备的过程是精心的,带来的成就感自认为不比那些网红早餐差,当吃着自己精致摆放的早餐时,一种油然而生的幸福感,便是仪式感的一天的开始。
我的早餐分暖冬版和凉夏版。首先都必需的元素无外是一个精巧的瓷碗(楼主偏好白色),几个小巧的碗碟(为控制身材餐具的大小很有必要注意>.<),可爱的小勺筷子,当然有一个不锈钢叉子便是楼主下一步的目标。缺失了开火的煤气灶,一个实用的电饭煲便是保证早餐温度的重要角色。
接下来便是暖冬版时间。豆浆机在这里功不可没。寒冷的冬晨,想象一下,将泡了一晚上的黑豆黄豆红豆倒入豆浆机,有时加一把小米,有时撒一勺黑芝麻,开动机器,不多时,一碗热气腾腾香气扑鼻的杂豆浆便能温暖你所有冬日的不安。这里还提供一个独家密方,打豆浆时加入南瓜或者胡萝卜或者紫薯,红薯等,成品绝对令你惊喜,蔬菜自然的清甜搭配杂豆的芬芳,在口中奏响自然的香甜曲,一般人我不告诉他哦>.<
有了一碗香气四溢的杂豆浆做基底,豆类、谷物甚至蔬菜的营养元素就都齐备了,蛋白质如鸡蛋、鸭蛋便是一顿丰盛早餐不可或缺的角色,有传闻豆浆和鸡蛋不可同食,于是楼主常用鸭蛋代替,不过鸭蛋也是蛋类~所以此举不过自欺欺人罢了~最后搭配各色的水果,便是一顿貌美营养的精致早餐了。
以下是多图预警时间~图片不够美型所以文风可能会变成奇怪的走向了==
菌菇类算是我早餐中偶尔现身的贵族,人懒是他不常出现的唯一原因,曾经很多躲在我冰箱的蘑菇就这样默默枯萎了==
高冷紫和鲜红,味道香甜不只有颜值哦
这个看着似乎有点黑暗料理,但楼主保证味道不会让你失望!楼主独创的芝士海盐奶茶炖蛋,煮好红茶后加两片芝士,倒入牛奶,最后加点盐,加点蜂蜜~那味道,楼主每次喝一锅不怕你笑话!
轮到凉夏时段,热烘烘的豆浆便退出舞台,夏天容易湿气重,于是楼主便发觉了红豆薏米这一美容大神,将红豆薏米黑豆黄豆沸水相煮,生理期时不妨加点红枣桂圆,香甜可口的杂豆薏米水便香甜登场~不过这里的杂豆薏米 却是下一道美味的主角。炎热的夏天,清凉的酸奶是唤起每日活力的早餐必备。想象一下,35度的清晨,一碗拌好水果坚果或杂豆的蜂蜜酸奶,是不是能迅速唤起你中暑的味蕾?此道主菜,一大杯浓稠,新鲜的酸奶是重要的元素,酸奶的品质直接决定了你一天的心情,选择要慎重哦~为避免广告嫌疑,楼主就不一一推荐了,条件允许的话还是希望选择低脂原味的浓稠酸奶,这样俺自己心仪加入各种笑料的过程也很是欣喜>.<
以下又是多图预警时间:
虽然真相是拍完照后果断把奶茶倒在碗里随便喝掉,但是精心摆盘的成果也让这一整天的心情都是美丽的
讲真,作为一个每天至少喝500ml酸奶的酸奶迷妹,一个蜂蜜水果坚果酸奶杯简直就是一场拯救酷的盛宴,再加上咸口的鸭蛋,没错!喜欢奇葩咸甜口味的就是在下!英国的黑暗料理说不定正适合楼主>.<
嗜甜如命的楼主,在炎热的盛夏也不得不败下风来,改迷日系的生鱼片,这样营养也丰富,不过这一顿确实成本略高了==
再放几张外出早餐,楼主偏爱西式brunch,尤其egg benedict,一个人出门在外,更要好好爱自己,一顿精致的早餐,就是我宠爱自己,最重要的方式
记得上大学以前不爱吃早饭,大学的时候也只是随便去食堂吃个包子煎饼之类的,现在越来越注重一顿精致营养丰富的早餐,带着一种精致的心情生活,开启一个充满仪式感的早晨,是我热爱生活的方式。
无论生活有多少苟且,多少不安,以一个精致的态度对待平凡的一切,即使身居陋室,也仿佛贵族人生。
亲爱的,请给自己一顿美好的早餐,一起来过一个仪式感的生活。