昨天在广州我出席了省酒协主办的会长走访日活动，出席的30多位嘉宾都是副会长级别以上的，由广州友谊酒业的符小文董事长热情接待，氛围与以往不同，可以深切感受到了行业所面临的严峻挑战。大家一致认为，今年的生意确实非常难做，而且这种低迷的状况可能会持续很长一段时间。
现在我想分享我的三点看法：
第一，对于小企业来说，经济环境永远不应该成为生意不好的借口。我们需要承认，环境确实发生了变化，但是我们的经营模式、经营方法和经营思维有没有跟上环境的变化呢？如果我们还是固守着过去的做法，不去适应新的市场环境，那么肯定会越来越难，所以我们需要更加灵活地应对变化，重新审视自己的商业模式，并且大胆地进行创新和调整。只有这样，我们才能在不断变化的市场中找到生存和发展的空间。
第二，葡萄酒行业竞争激烈，内卷严重。大家都试图在已有的市场中分一杯羹。但是，这样的思路已经不再适用。与其在存量市场中拼命争夺，为什么不试图“出圈”，跨界去寻找新的增量市场呢？出圈意味着我们需要打破行业的界限，去探索那些未被开发的领域，寻找那些新的消费群体。跨界则意味着我们可以与其他行业合作，共同创造新的价值，拓展新的市场空间。通过出圈和跨界，我们可以找到新的玩法，开辟新的增长渠道。这样的转变不仅可以让我们摆脱行业内卷的困境，还可以为企业带来新的生机和活力。
第三，经过半年多的深入思考，我认为葡萄酒未来的方向在于全渠道零售，充分利用数字化工具和平台，打通线上和线下渠道已经成为一种必然的趋势。正因为如此，我决定对经营了7年的葡萄酒西餐厅“嬉阁”进行改造，转型为私密会所式的卖场，在提升消费体验的同时，让顾客可以从源头的进口商，以更低的价格，获得更高的价值的葡萄酒和烈酒，今后你想买酒就直接来嬉阁，13个国家250多个单品都是我亲自挑选，自己报关进口的，找到我就找到葡萄酒的源头。
在这里，我也诚挚地邀请那些有志于创新和发展的朋友们，如果您也有一家私密的会所，可以把我的模式作为一种副业，在投入不大的情况下，能够增加额外的被动收入，从而降低经营的风险，在这个特殊的时期，我们必须共度难关，共同成长。
