【专题:茶香】
茶者,天生妙物也!上至权贵精英,下至贩夫走卒,北至严寒之地,南达丛林毒瘴,东临汪洋大海,西越荒芜大漠,无论贵贱高下,不管东西南北,皆喜也!此乃茶之魅力所在也!
春雨飘飘,春雷隆隆,万物复苏之际,绿叶随风而展,山花始露芬芳。有一植物,似树非树,似草非草,或生于山崖巨石之间,或生于黄土贫瘠之地,其叶墨绿,终岁不落,其味甘醇,回味无穷。吸天地之精华,纳雨露之醇浆,朝迎金乌,暮接星辰,闻春雷而惊醒,听山风而舒展,其芽如针尖一点,其叶似玉唇一片。须晴日,就着山歌荡漾,采而摘之。
《茶经》有云:茶之地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。
此茶别于他物也!凡生于土者,莫不喜肥,莫不好光,迎光者高壮,背光着羸弱,土肥者葱郁,土贫者枯黄。正对世上之人,逐利而行,有利可图,则群蝇而至,无利可图,则哄然而散。而茶独甘贫寒,不与群芳争艳,不与花木向阳,不与瓜果夺肥。在石砾之间,欣然自乐,此君子之范也!
取山涧之水,煮而沸之,撮一盏新茶,以水冲之,茶沉浮于壶中,人醉醒于世上。嘬而饮之,先是微苦,而后甘甜,清香醇厚,留于唇齿。一壶既饮,神清目明,忘却周遭之杂,摒除心中烦乱。也可调素琴,也可阅金经,心无万物,万物于心,茶之神韵也!
南方有嘉木,仙客曾留处。独然尝风霜,芬芳君子遇。
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