以往过年前几个月,每家每户都会去市场买上几十斤猪肉或者杀一头猪,没有错,是需要几十斤猪肉,用甘蔗渣熏制腊起来。一两个月后猪肉变得晶莹剔透,肥油已经基本上被熏没了,甘蔗的甜味和猪肉融合在一起,肥瘦相间的乃是上上品。
每年年夜饭餐桌上白切腊猪肉或者蒜叶炒腊肉都是必不可少的,但是今年都准备过年了,也不见家里有动静,估计今年腊肉没戏了。
许久不去逛菜市了,也不知道现在猪肉是什么价格了。今年因为某些原因,猪肉价格翻了三番,在我们这个小县城,往年六块钱一斤的后腿肉卖到了三十五块一斤!一时间网络上出了一个送礼送猪肉才有面子的段子。
猪肉在我这边算是非常重要的肉类,猪肉价一涨,什么物价都起来。我们经常开玩笑的说,托二师兄的福,啥都涨价了,唯独我们的工资不增反降。
前几天看到住在市区的堂妹发了一张图片,她家楼下超市有幸成为储备冻猪肉投放点,猪后腿肉价格已经降到个位数了,意味着他们可以买到便宜的猪肉了。今天听说我家楼下的超市也准备投放储备冻猪肉了,一斤后腿肉15块钱。
为了人民能够过个好年,我们领导也是很努力。期望能够尽快度过这个难关,二师兄价格快点回落,不然我们吃不起的可不止腊猪肉了…