据说人生有两大苦恼，一个是吃什么都会长胖，另一个是怎么吃都长不胖。那为什么会这样呢？好营养师为您解读：
胖子并不是无缘无故长胖的，瘦子也不是无缘无故长不胖的。我们吃下去的所有食物都需要经过肠胃的消化吸收之后才能被人体所利用。如果肠胃的功能出现了问题，那么就会产生胖子和瘦子两种不同的结果。所以，能否长胖的关键在于胃！
由于能量守恒，只要你的摄入量大于消耗量，那么你就会长胖，反之就会变瘦。那么对人体来说，每天的摄入量，主要就是靠饮食。如果你每天多摄入200大卡的热量，一年下来就会增重近20斤，反之就会瘦20斤。那么吃多吃少的关键在于哪呢？也在于胃！
如果你的胃容量比较大，那么摄入的食物必然多，摄入的食物多了，那么热量也一定高。像有些胖子们，明明已经吃了很多食物，但还是感觉没吃饱。那是因为这些食物还没有把他的胃填满。那些瘦子们呢？明明自我感觉已经吃了不少东西，但由于他的胃容量比较小，所以实际上吃的东西并不多。既然吃的东西不多，摄入的热量也就比较少，所以瘦子很难长胖！
说到这里，大家就要问了：为什么胖子和瘦子的胃容量会相差这么多呢？
对于胖子来说，由于从小就喜欢多吃。那么吃的东西多，胃容量就会被慢慢的撑大。胃容量被撑大，那么下一次所吃的食物就要更多才能把胃填满，才能吃饱。那么吃的食物越多，胃容量也就越大，胃容量越大，吃的食物也就越多。所以胖子摄入的热量就会越来越多，人也越来越胖。
那么对于瘦子来说，有可能先天胃发育不好，或者后天饮食伤到了胃，导致胃容量比较小。所以吃一点点食物就会觉得饱。即使随着年龄的增大，胃容量有所扩大，但摄入的热量依旧不多，所以不至于产生正热量差，也就长不胖。
正常人的胃容量为1.5升左右，吃下1.5升的食物就会感觉很饱。1.5升什么概念？也就两瓶啤酒，外加一碗饭菜的量。如果你长期吃到2.0升以上的食物，那么你一定会肥胖。
所以想要减肥或者增重的朋友们，调理好你的肠胃，非常重要！当然除了肠胃之外，也有其他的因素。好营养师将在今后的文章进行讲解，敬请期待。更多营养学知识，尽在好营养师网！
