逆龄就是延缓衰老的速度，看起来比实际年龄小，比同龄人要更显年轻。

怎样才能实现逆龄，我当然不会跟大家讲如何依赖高科技去改变脸上皮肤的状态，这种操作模式尽管简单，速效，但往往会伴随风险。且保持的时间并不长久。

我想跟大家分享的是，想要实现真正的逆龄，必须从本质出发，让我们的整个身体变得更健康活力。只要身体变得健康活力，人就会显得青春年轻。

可是在如今。我们大众的健康变得越来越好，还是越来越糟。糟。

在过去30年，如果你有听说谁谁得了，高血压，糖尿病，心脏病或者是癌症，你会感觉到很惊奇。可是在如今，这些疾病都随处可见。目前在全中国，高血压的患者已经超过2亿，糖尿病的患者超过1亿以上，心血管疾病的人数也达到2亿。更可怕的是，每年患上癌症病人，超过400万。

到底是什么在影响我们的健康，我们会毫不怀疑如今污染的空气、水，工作压力，缺少运动，以及食品的不安全因素等，

但这些还不是最关键的。

每一个人都是从一个受精卵开始，然后逐渐长大成人，整个身体都是由食物构建而来。好的食物会构建出健康的身体。而不好的食物或错误的饮食则会带来衰老和疾病。食物才是影响健康的终极核心。难怪有一句话叫做疾病是…怎么来的，吃出来的。

那在我们的日常饮食当中，到底有哪些被忽略的地方。

高温烹饪/营养

人体需要食物当中的水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，纤维，孝素，植物生化素等等。

可是今天我们所吃的食物，无论是早中晚，都经过了高温加热烹饪。高温烹饪会对食物营养造成巨大的破坏，只要加热到90度，大部份的维生素矿物质就会，大量的流失破坏。

维生素对我们的身体来讲非常的重要，维生素a，维生素b维生素c维生素e。

食物只要加热到49度，所含的酵素就会，完全灭亡。

孝素在食物当中，酵素负责食物本身的分解和消化，在人体内，叫做酶，没有分为消化酶，代谢酶。代谢酶参与体内的各种化学反应，比如把食物转化为能量，把食物构建成细胞，以及修复身体的损伤等等。

没参与体内的所有化学反应，无论是消化吸收排泄，还是组织的修复，细胞分裂。还是讲话，走路，思考，眨眼睛，都需要酶的参与。这就是生命力。以前没在一生中所能产生的量却是恒定的。如果提前用完生命，就会提前走向衰老和毁灭。

食物当中的孝素，如果全部，被加热破坏，那身体就要消耗大量的，储存的酶，用来分解消化，透支体内酶的储备。加速衰老的进程。同时加热过的蛋白质，脂肪，碳水化合物会产生变性，身体难以消化和利用。

那什么样的食物才是最适合人体的食物？

那就是富含水分的食物，新鲜的蔬菜和水果，以及芽苗。

蔬菜水果含有人体所需完整的养分。水蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，纤维，孝素，植物生化素，多种抗氧化剂等等。最重要的是，这些物质都是活性的，是细胞基因指定的。能够被完全吸收和利用，提供最为纯净的营养和能量，真正的滋养生命。远古最初的人类就是以蔬菜水果为食，人体就是以蔬菜水果为食，设计而来。在日常的饮食中，可以大量的增加蔬果比例。

【糖】⇒毛细血管炎症/饥饿/癌症

如今我们处在一个糖泛滥的时代，看看超市的货架，堆满了琳琅满目的糖，各种食品也以甜为主味，添加大量的糖，如豆浆，饮料等

糖对我们到底有什么样的影响

糖是空的热量，除了含有碳水化合物之外，不再含有其它养分，吃到身体里面，要把它代谢掉，就要损耗体内大量其它的营养。

糖会引发高血糖，形成血管壁炎症，逐渐导致血管壁增厚狭窄，发生在冠状动脉，就会导致心脏病，发生在脑血管，就会导致中风。

血管炎症最先出现的部位是毛细血管，导毛细血管是用来干嘛的⇒为身体所有的细胞输送氧气和养分，当毛细血管发生炎症形成堵塞，细胞得不到充足的氧气和氧分，就会出现衰弱和死亡，当细胞开始大量死亡，衰老与疾病就开始了。

身体不允许高血糖的状况，为了降低血糖，身体会下达命令分泌大量的胰岛素，将血糖转运至细胞，剩下的部分，将会以糖原和脂肪的形式储存，胰岛素是脂肪储存的唯一激素，长期的高血糖也是导致肥胖的关键因素。

近年癌症的病发率逐年攀升，每年新增的癌症患者超过400万，每一天有1万人以上患上癌症。

为什么会有那么高的病发率，一个重要的原因，就是因为我们提供了癌细胞生长与发展的条件。

癌细胞有三个非常重要的特性，1.酸性环境2.缺氧3.就是非常喜欢糖。

有人说我很少吃糖啊。那你有没有吃饼干？吃蛋糕？有没有吃米粉，米面包子，馒头饮料，炸薯条等，而这些都是高血糖食物。

动物食品

今天市场上绝大多数肉类都是来自工业化养殖，体内含有大量的生长激素，抗生素，杀虫剂。

同时动物性的肉类再经过高温烹煮之后，很难消化，需要消耗大量的酶和能量，而在消化利用的过程中，还会产生大量的酸性废物。污染身体血液。引发疲劳乏力，失眠及各种慢性症状。

同时动物性的食物不含纤维，容易造成便秘。便秘是皮肤的杀手，而长期的便秘，更是万病之源。

饱食/毒素→缺氧

在如今，我们不再需要为食物而发愁，相反大都沉浸在美食与饱食中，每天的早餐，中餐，晚餐下午茶，夜宵，以及各种零食小吃饮料等等，朋友聚会是吃，商务应酬是吃，外出旅游是吃，家人团聚还是吃。吃已经成为了最时尚和流行的主题。

可是过多的饮食会带来沉重的负担

1.带来过多的热量，引发，肥胖

过度的饮食也会带来过多的毒素，现在菜市场上，已经很难找到没有农药的蔬菜，没有激素抗生素的肉类，还有各种，防腐剂，化学添加剂，重金属等等，引发衰老与疾病。

过多的饮食会给消化系统造成沉重的负担。

事实上我们的消化系统并不具备完全处理这些食物的能力，一部分未经完全消化处理的食物就会在肠道中腐败发酵。形成毒素进入体内。为了暂时安全的处理这些毒素。身体就会分泌大量的粘液，将这些毒素包裹。然而越来越多的粘液将会堵塞我们的身体，带来衰老和疾病。

过多的饮食还会影响排毒。

身体有一套完整的排毒系统。油皮肤，肺，肾，肝脏，大肠，以及淋巴系统组成。

淋巴系统，由淋巴管淋巴液淋巴结组成。淋巴液不断的流动，负责收集全身每一个细胞周围产生的垃圾和毒素。淋巴液就是身体的清洁工，是整个排毒系统的核心。淋巴系统的工作会受到消化系统的影响和控制。

当身体有大量消化工作的时候，淋巴系统，基本就处于关闭状态。

而当处于断食的时候，淋巴系统就会全面开启，净化，清洁身体的每一个角落，深层的垃圾毒素，当然也包括身体各处所累积的粘液。

只要身体被清洁净化到一定程度。我们就会变得更加的年轻活力。

这也是我为何要跟大家分享轻食的核心原因。而轻食的主要目的就是为了减轻消化负担。

接下来跟大家分享轻食的几个重要原则。

1.早餐，要么不吃，要吃就只吃新鲜的水果。

人体有一套自我的生理规律。从凌晨四点到中午12点，是属于排泄周期。中午12点到，晚上的8点是消化周期，晚上8点到凌晨四点是吸收周期。

水早上乃至整个上午，并不是我们吃东西的最佳时间点。这个时候我们应该全力的支持身体去做排泄的工作。选择要么不吃，要吃就吃，最容易消化的蔬菜水果，才是符合身体规律的最佳选择。

2.尽量的减少动物性食品/高血糖食物。

3.禁止吃夜宵。

4.定期的果蔬轻断