洗碗杂谈
早餐吃完了,把碗筷扔进洗碗槽里,痛快地说了句“不用洗碗,真爽!”。某些人听了,哼哼地说“那就留到晚上”,我苦B一笑,早知道该低调一点了。
我们家的分工是我负责洗碗,主要是晚饭后的洗碗。早餐时间紧,一般是不用我管(洗碗)的。
洗碗是件痛苦的事,特别是刚刚享受了丰盛的晚餐,一想到马上要洗碗,有时候恨不得找个地钻进去躲避一下,然而终究无处可藏,面对一堆残羹剩饭,还得一一收拾清理。
当然从另一方面来讲,洗碗似乎又是为家庭做贡献的重要支撑,当一大堆脏碗筷通过自己的双手劳作,重新变得干净的时候,一股欣慰之情油然而生。
洗碗流程
我的洗碗流程一般是这样的:
- 取出广场舞音响,随机播放卡中的数百首歌曲,一边听歌一边干活;有时候则是听手机中的有声电子书;给洗碗营造一个欢快的氛围;
- 从餐桌上收拾空碗筷,把碗中剩余的菜饭倒入一个碗中,然后一起拿到厨房,放入洗碗槽中,放水,用水泡一泡;
- 从餐桌上收拾菜盘子,拿到厨房案板上,将剩余的菜倒入小碗,将小碗放入冰箱,当然如果菜还是热的话,先放置凉一凉,晚些时候再放入冰箱;
- 此时洗碗槽里面已经有一大堆浸在水中的待洗干净的碗碟了;
- 拿出洗碗布,将洗洁精挤入其中,适当冲水搓揉,然后拿到外面餐桌,开始第一遍擦拭餐桌。注意把桌上的垃圾规整在一起,用洗碗布扫入手中接着,拿到厨房倒入垃圾箱;
- 开始第一轮洗碗,用洗碗布沾水逐个洗,先洗个大碟子,洗碗正面洗反面,然后将反面适当冲水洗净,将这个大碟子放入旁边的案板;之后洗其他碟子和碗,按大小顺序叠放在第一个大碟子上;
- 之后是洗筷子、勺子,之前如果嫌筷子、勺子在洗碗槽中碍事,可以先放入另一个洗碗槽,待碗碟洗完后再洗;
- 然后是洗锅铲和炒锅,需要用金丝球洗刷,洗完的锅放在另一个洗碗槽上面;注意不要放在灶台上,因为锅后面的污水会往下流,可能堵住燃气口;
- 至此第一轮初洗算是完了,开始第二轮洗净之前,将洗碗槽污水放去, 放干净水冲洗一下,顺便将洗碗布洗净,拿去将餐桌擦干净,一般来重复一次,即餐桌要擦三次才干净;
- 第二轮开始了,先将之前洗过的碗碟重新放入洗碗槽,最底下也是最大的那个碟子就不必了,因为第一个要洗的就是这个大碟子;
- 将自来水调节为细流慢放,一边冲洗碟子一边用手洗净,正反面都要,洗净后,放在旁边案板上;有的人家可能是这样:将洗碗槽放足够多的水,将碗碟放入洗一次;然后重复做一次,也就是洗三次才算干净。我总觉得不如直接用自来水冲洗的干净,所以希望自己的方式,只要出水调节合适,也不一定浪费多少水吧;
- 其他碟子和碗做类似处理,最终洗净的碗碟堆积为一座“小山”;注意如果碗碟“小山”太高,可分为两堆或更多,防治碗碟摔倒;
- 至此碗碟洗净,放入碗柜之前,将碗碟放在洗碗槽上悬空倒立一会,让之前聚聚的水珠洒落,方便在碗柜中加快水珠蒸发;
- 筷子、勺子同样再冲洗一遍,洗毕直接放入筷篓;
- 最后是锅铲和炒锅,同样用清水冲洗,洗毕后挂起,供下次使用。
- 之后还有擦洗灶台、灶面、洗碗槽等周边清洁工作,以及整理垃圾袋,扔到公共垃圾桶。
洗碗感悟
有人说洗碗的男人是性感的,这是从女人的视角看吧,据说看着洗碗的男人的背影,会感到温馨、踏实,虽然想不明白为什么,但是终究为洗碗安上了一个名分,也就随她去吧。