那些年妈妈包过的饺子(文末有彩蛋)

      自小年少离家读书,每当离开家的时候,妈妈总会念叨着“上车饺子、下车面”,忙活大半天给我包顿饺子吃还让我打包带走,妈妈的手特别巧,印象中只要是当季的蔬菜和新鲜的海鲜总会被妈妈调出各种美味的馅料,那些你吃过的白菜猪肉、韭菜三鲜虾仁都太家常了,韭菜西葫芦鲜蛤、西红柿牛肉、素三鲜、芹菜虾仁、韭菜鲅鱼......,我这个大馋猫呀,就是想想我都得流口水。


纯手机拍摄,因为老妈不让拍照,急匆匆的拍下

      元旦假期结束,1月3日我要重返霾都,于是按老规矩来,今天这顿还得是饺子,可能是我吃惯了妈妈包的水饺,突发奇想想吃蒸饺,老妈也决定尝试一下,馅料是东北冬天常见菜---酸菜粉条海蛎子(学名生蚝),一早我家面案师傅老爸一早就忙活着和面和剁菜,而我就在旁边将剁好的酸菜沫攥水,妈妈就在切着肉丁准备着馅料,一切准备妥当,我就给妈妈打下手,妈妈一遍遍的和我念叨着嫁人了就不要总想家,要好好和老公相处,不要耍小孩子脾气,哎呀真唠叨,可是又不得不听,于是我边打下手边岔开话题和她聊起为什么会有上车饺子下车面这一说法。妈妈笑着对我说起这个传统还是我奶奶传给妈妈的,临行前吃饺子的寓意是饺子里有馅料会包着蔬菜,是希望出行的孩子能带着家里的财出门傍身,做事会更容易一些;下车吃面是希望到了目的地啊一切顺利和面条一样顺顺溜溜的。我仿佛明白过来,原来这两句话呢就是为了博一个好彩头啊。可是也可以在上车的时候吃面条啊预示着一路平安,我还是有点不解便和老妈继续探讨着,妈妈笑着不语,继续低头包着一个个大肚将军。这时老爸走进厨房告诉我,其实按老辈说法呀,那时经济条件不好,吃饺子真得过年,做妈的怕孩子在路上吃不好就省下自己吃的,给孩子包碗饺子吃,免得路上饿着,上车不吃面条一是这面条稀溜,不垫肚子,二是面条是线儿,做妈的怕你牵念着家里,是让出行的孩子在外边儿别挂念家里。下车吃面条也是当妈的人希望孩子能忘了在外边受的委屈,到了家就顺顺心心的。瞬时,我立马红着眼眶,不想让爸妈看到我的眼泪,这小饺子里包裹的不是馅儿啊,而是妈妈对孩子的爱呀,这样的爱朴素无华,但是却是格外的伟大!

妈妈为了让我吃饱这饺子和包子一样大

      妈妈啊,女儿已长大,有了自己的小家,有着自己爱着的人,我也学会了包饺子,请您不要再记挂,我会好好照顾自己,您和爸爸也是一样,不要让身在远方的女儿记挂,您和爸爸身体健康就是我最大的福分,都说女儿是爸妈的小棉袄,我要做你们的羽绒服,不能再等待爸爸退休后我们要去哪里玩而是要珍惜当下,你陪我长大,我伴你变老,我们的父母从没有缺席过我们的成长,那么我们更不应该缺席他们的衰老。其实人的一生是一个循环,孩童时父母牵着我们的手让我们迈出人生的第一步;等到他们年老时,他们的背驼了腰也弯了,也像一个孩童一般走路蹒跚了,这时的我们要做他们生命的拐杖,带他们去享受那夕阳无限好!

娘俩(正面照竟然那么少)

PS:文末的彩蛋就是我妈咪真是一个大美女,已然60多岁的她一点都不服老,和一些共同信仰佛教的阿姨叔叔们在大连甘井子泡崖小区开了一个素食店----莲邦素食,那里所有的素食都是免费的哦,欢迎大家去捧场帮忙!老妈还很自豪的和我说,2017他们还打算在大连再多开两家饭店呢,妈妈,愿你永远都这么开心,这么阳光!我愿陪你17!

靓妈



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