人生的出场顺序很重要,少年时读不懂的书,留不住的人,换个时间可能就会碰撞出最精彩的火花。这句话对葡萄酒来说也是一样。
很多人的第一杯葡萄酒都是干红,还记得我第一次接触葡萄酒,在葡萄酒还是新鲜事物的很多很多年以前,一瓶法国波尔多干红几乎可以傲然地代表着葡萄酒的一切。隆重的开瓶,满满的期待,然后是大失所望,葡萄酒怎么这么难喝!
凡事都需循序渐进,第一杯酒应是易于亲近的,带着一丝甜蜜和清新,冒着美好的泡泡,令人沉醉却不昏沉。应该如同孩子牵着另一个孩子,带你愉快地走进葡萄酒的世界中。
所有的葡萄酒中,最有资格成为人生中第一杯酒的应该是MOSCATO D'ASTI 。扑面而来的各种花香和果香,恰到好处的酸甜平衡,浓郁清新,细腻的气泡在加冰后带来无比清爽的体验,度数也只五六度,毫无负担。你可以选择喝一杯,也可以尽兴地喝一瓶。
非常不想把MOSCATO D'ASTI 简单的叫成起泡酒,因为大家对起泡酒的印象已经被几十甚至十几块钱的廉价酒填满。就像被误解最深的香槟,90%的人都没喝过真正的香槟,国内却有种香槟已经烂大街的错觉。真正的MOSCATO D'ASTI 是很难让人拒绝的。它的价格也十分亲民,一瓶好的MOSCATO D'ASTI正常售价也就在一百三四十元左右,低于一百或者高于两百的喝酒初期可不予考虑。
MOSCATO D'ASTI 曾经风靡欧洲,被称为小香槟,它没有选择复杂冗长的传统香槟发酵方式,放弃了一些层次性,换来的却是香槟无法企及的甜美花香和果香,以及最最难得的新鲜感!就像在最简单纯粹年纪的爱恋,天真烂漫!喝下它的时候,心情如同看着大荧幕上在阳光下微笑的刘昊然一样愉悦!
MOSCATO D'ASTI(莫斯卡托阿斯蒂)就是来自意大利Asti小镇,用Moscato葡萄酿造的葡萄酒。位于意大利西北部的阿斯蒂小镇大量生产这种好喝又不贵的酒。
意大利人也是非常喜爱这款酒,1995年就将这款酒列为DOCG级(意大利酒分级中最高级),所以每瓶DOCG等级的葡萄酒在酒塞和酒瓶上都贴有政府编号的封条,唯一编号,如果你喝的起泡酒上面没有这个封条,就不是真正的MOSCATO D'ASTI。
MOSCATO D'ASTI(莫斯卡托阿斯蒂)也是小狮子最引以为傲的品种,两年时间曾一口气把国内名气最大的几款酒都搬了回来,那个时候旋转木马还没有国内市场份额,在试酒时被它惊艳到决定做这款酒,随后旋转木马获得了2016年大红虾三杯,全意大利仅有三款获奖的MOSCATO D'ASTI之一。现在再看,仅淘宝上卖旋转木马的小店就数不胜数。
莫斯卡托阿斯蒂里很难有特别难喝的酒,都很好喝,但总有一些酒能从繁花丛中绽放出独特的精彩。
文章最后推荐一款很有特色的小众MOSCATO D'ASTI,马赛克鸟!
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