火腿肠鸡蛋煎饼,米糊。这种简单快手的煎饼,我确是第一次做,真是有点小失败,其实做起来之后才发现,还是挺简单的。下次会试着加别的食材一起搭配出不同的味道和营养。宅在家的日子,全职妈妈并不觉得难熬,一日三餐,充实而温暖!
蛋挞。一般早上吃蛋挞还挺简单的,晚上把蛋挞液准备好,早上起来直接倒上,预热好烤箱,半个小时就可以搞定了,当然这个蛋挞皮我是买的现成了,我没有自己做过,觉得需要开酥太麻烦自己也懒得做了。
豆沙包,牛奶。对了,除了炒饭,面食也是她最喜欢的一种。宝爸跟我都非常奇怪,我们都不喜欢吃面食,而她却非常的喜欢,一周不吃上一两次绝对会吵几回。所以,我们家一年四季面粉的用量也是挺多的。而我也是为此才学着做面食的。所以,有些时候我们不是不会做吃的,而是没有找到动力和去做这些美食的理由罢了。
卤鸡蛋,面条。卤鸡蛋最近吃得少,所以,这孩子一次吃了两个。鸡蛋洗干净,然后加水煮开,大火转小火继续烧一会。烧开后立马放到装有冰水的盆里。锅里放水,加放家里有的香料,生抽,老抽,糖,盐还有茶叶。大火烧开。过凉水用勺子把鸡蛋一个个敲碎,我习惯剥去壳再去卤,这样吃的时候方便。为了更快入味,我喜欢在剥好后的鸡蛋上用刀划几个小口子,这样再次煮的时候很快入味,不用隔夜泡制也可以马上吃很好吃的茶叶蛋啦。不信你也试试吧,当然,可能卖相不是很好看,不过,自己家里吃,没必要注重卖相啦。锅里的卤水烧开后,倒入剥好的鸡蛋再次煮开后小火炖一会,然后关火就可以吃了,当然如果喜欢颜色更鲜亮一些的可以放一夜。
小糖饼。这款小糖饼是我自己随手做的。也没有什么配比,就是水烧开然后加到面粉里面搅匀之后揉成面静置半个小时,然后用手轻轻搓长后分成小剂子,再包糖,压成小饼,然后下油锅炸成小饼即可。记住松弛半个小时的面团千万不能再揉了,起筋的话炸起来就没有类似年糕一样的软软的口感了。
山芋圆子,炸馒头,牛奶。最近买到了一些香甜的山芋,就蒸熟了,加点面粉搓圆之后处面滚上一点儿面包糠,早起放油锅里炸一下就成了小朋友喜欢的圆子,如果我不偷懒的话还会做有一些馅的。
彩色汤圆,香煎豆沙包,水果。这种汤圆是在超市买的,仅仅是因为我觉得外表好看,小朋友吃的时候肯定会非常喜欢的,没想到结果是真的很好吃,她他非常喜欢呢,要知道一般她是不太喜欢吃这种外买的食物的。应该是因为从小我们都是自己亲手做的原因吧,对于吃的相对来说比较挑的。宅在家不出门早餐依旧要吃的,孩子说好吃,网友说接地气!
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。