作为一名资深酸奶爱好者，本着对酸奶至上至纯的爱，想着用一种方式记录他们，仅仅吃必然是不够的，还有很多别的方式去赞美美好，借此地拉个单子，记下那些年我吃过的酸奶们。
DANNON light&fit blueberry yoghurt
Keyword：nonfat/blueberry/ 80 calories
Score：87
因为原料是脱脂grade A milk，这款酸奶并没有很浓郁的奶香，回味感也不够，但吃的时候看着饱和度高的紫色还很有满足感的，混合蓝莓颗粒，水果本身的甜度刚好，成分表里没有加糖，所以怕胖的妹子也毫无压力，包装上还注明“比一般的low fat酸奶少至少一半的热量”，没什么罪孽感，好吃好看还低卡，够讨人喜欢，但不够惊艳，评分87.
CHOBANI coconut greek yoghurt
Keyword：coconut/greek/150 calories
Score：92
看见包装上有椰子的必然挪不动了，包括但不限于椰子饮料，椰子手霜，椰子果冻，椰子护发素，椰子冰淇淋。。。椰肉好吃但奇怪椰子水并没那么好喝，甚至有些发涩，BUT，这丝毫不能影响“coconut flavour”的魔性地位，这次遇见椰子酸奶果断拿下。这款属于“greek yoghurt”，所谓的希腊酸奶，简单来说就是更厚重，更浓稠，，偏向于cream质地，蛋白质含量更高，糖分也很少，符合现代人对营养的挑剔，而且在老外眼里，greek yoghurt就一定是better than regular的，无论是价格上还是口感上。
摘一段维基上的greek yoghurt——
Strained yogurt, Greek yogurt,[2] yogurt cheese, labneh (Arabic: لبنة labnah), isyogurt which has been strained to remove its whey, resulting in a relatively thick consistency (between that of conventional yogurt and cheese), while preserving yogurt's distinctive, sour taste. Like many types of yogurt, strained yogurt is often made from milk that has been enriched by boiling off some of its water content, and/or by adding extra butterfat and powdered milk.（根本区别在于其“脱乳清”，所以质地较浓稠）
鉴于这款酸奶如此好喝就Google了下，哈姆迪•乌鲁卡亚是Chobani的创始人兼CEO，他从小在土耳其长大，去到美国之后他发现美国没有他最爱吃的希腊酸奶。于是，他贷款买下一个倒闭的酸奶厂，靠着一些不那么传统也不那么贵的市场营销方式开始推广他的酸奶。现在Chobani在美国已然成为希腊酸奶和文化的结晶，拥有大批拥趸。哈姆迪•乌鲁卡亚是酸奶界的乔布斯，而Chobani在美已然成为希腊酸奶的代名词。他仅用了7年时间就创造了10亿的年收益，其品牌估值也高达50亿美元，创始人长介样🔽
这款酸奶揭开就香气扑鼻，椰香四溢，质地很稠，有点像在云南喝的“米布”，小时候喝的米粉，用勺子一口一口喂嘴里，能感觉的椰子独特的存在感，小颗硬硬的，蛮有嚼头，可能蛋白含量double的原因，吃完一杯感觉很饱很扛饿。。。而且很满足。。评分92
Great value low fat vanilla yoghurt
Keyword：1% milkfat/vanilla
Score：70
看了香草荚BBC纪录片那期就对Vanilla味的格外关注，以前一直觉得香草就是一种味道，关于其背后的种植，采摘，香味哪来的都一无所知，看完才知道香草晒干后有点像干豆角，香味来自里面的香草籽，这款味道超级像八喜香草冰淇淋，唯一区别就是质地，这一杯不是希腊式酸奶但也挺浓稠，质地很像Jelly，第一口感觉是熟悉的冰淇淋味，接着就没什么感觉了，口感一般，回味一般， 评分70。
CHOBANI lemon greek yoghurt
Keyword: lemen/nonfat/130 calories
Score：82
很清新的柠檬味，略微有些发酸，里面有柠檬果肉，像是砂纸一样的小颗粒，硬硬的，greek yoghurt，浓厚的酸奶“膏体”，会挂在勺子上，可能是柠檬的缘故，完全不觉得hou，反而觉得蛮爽口，除了缺乏奶香外别的都挺好，评分82.
Great value light greek yogurt
Keyword:nonfat/vanilla
Score：68
味道像是冰淇淋，和之前拿杯重合度90%，不惊艳，无功无过，略失望，吃完打分68.
