近来疫情严峻，关于高度白酒可防毒杀毒的信息满天飞，各种抖音、微视、快播纷纷上马，男人们众说纷纭、乐此不彼。更有医界大伽微博说有较长酒史且量还可以的人，被感染的概率很底。顿时，有量的男人蠢蠢欲动，一个宅在家里还能喝酒的理由横空出世，大有山雨欲来风满楼的气概。
武汉封城已二十多天，钟南山的拐点依然还没有到来，囚禁家中，书本是最能打发时光的工具。二环上的车辆渐渐多了起来，或许，再有几天就春风又绿江南岸了。
浪迹江湖，应酬肯定少不了，俗话讲无酒不成宴。但酒量小，如何闯荡人生，既不能醉生梦死，又能收放自如、恰到好处，虽不用写论文这么复杂，但对我来说是一直是个很大的课题。
泡一杯绿茶，百无聊赖的翻着渡边淳一的《男人这东西》，太阳火热的很奇葩，不知不觉、情不自禁的让你回味生活中的男人这东西。当你沉浸在这种记忆当中，时间便不知不觉的逝去。
其实我想说的男人故事，不是你混沌在江湖，阅历颇丰、品尝过多少喜怒哀乐，还是偷吃了多少人间烟火，而是男人在风花雪月上的酒量与酒品。
由于不胜酒力，同学、朋友聚会第一个败下阵来下来肯定是我。每次有酒的饭局，心有余悸、胆战心惊、如履薄冰，往往还没结束，就“壮烈牺牲”了，故有国企同学干脆起了个外号，曰：小酒量。
国企的同学终于来电话了：当前病毒依然有很强的传染力，你这个小酒量可要注意，没事在家多喝几杯，否则你就是高危人士。
我会意的笑了笑，虽然小酒量，但我喝一两也相当于你喝半斤的作用，杀毒效果是一样的。更何况要把一两的酒量喝出半斤的感觉，美酒虽好，切不可贪杯，因为杀毒一千自损八百。
对于白酒，我只能“想说爱你不容易”，白乐天“酒后高歌且放狂”还好理解，但“李白斗酒诗百篇”真不知是如何做到的，更离谱的还有那十八碗后打死老虎的武二郎，我始终觉得他就传说中的山东清河人，碗有多大，是泡馍的大盘碗，还是……，也许喝的不是高度白酒，也许是米酒吧。
说起喝酒，故事很多。可能是我酒量太小了，几杯下去就全身乏力、痴头痴脑、昏昏欲睡。但也有好处，不浪费酒，似醉非醉之中诗词的那种妙境会有一点感觉，胡言乱语一通，倒头便睡。
酒是豪情的导火索，酒是诗意的催化剂，于诗人而言，那缥缈灵动，似是而非的美妙境界，正需要美酒来发酵。而于我而言，酒虽是粮食精，有时痛苦有时亦快乐。
李白在《将进酒》中唱到：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。
不惟如此，晋代名士有言：“酒使人人自远。”这里的“自远”，我理解为超脱世俗中的自己，寻找到灵性中的本我。
对李白、苏东坡而言，追求高远的境界，就需要从那个被理智、欲望、习惯所包裹的心灵里突围，以醉意破“绳索”，用美酒涣“春色”，不在别人的水井里舀水而饮，只在自己的水井里汲水解渴。
唐宋鼎盛时期，没有KTV，没有澡足，士大夫们唯一娱乐就是饮酒赋诗。
“醉翁之意不在醉，而在无念之间也”，现代生活中有关酒的笑话非常多。古城长安，某大官只喝茅台酒，似乎官越大酒量越好，这也是选拔人才的标准之一。据说在酒场上功夫了得，他一闻便知是几年茅台，能报出价格，平时请客者络绎不绝，但非茅台不喝，坊间都称他为赵茅台。
八项规定前每天晕晕乎乎的公仆们大概都退休了，现在的大官小官谨小慎微，纸醉金迷没有了，可见，反腐倡廉的措施还是得力，政界商界的权贵们因为少喝酒寿命似乎延长了很多。
我见过酒量最好的是朋友长辈，老爷子在位时据说独自能干掉两瓶茅台，退休后闹了个严重酒精依赖。有阵子家里人要他戒酒，老爷子直接昏倒。到医院大夫直接用输液的方式注射定量的二锅头，老爷子奇迹般的苏醒如常，全家上下都眼睛发白，惊呆了。这件事可能真的，虽心存怀疑，但还是希望用药物解除老爷子的酒精依赖。
酒桌之上，酒杯之下，推杯换盏、擦拳磨掌、能喝能侃，那种掌控全局的感觉是所有男人一生的追求。特别是遇到挑战，更能激发他的斗志，本来三瓶酒就好非得干他个五瓶，我经常到陕北出差，他们有一种玩法叫非常六加一。至于他们喝多了难受不，以我小酒量来看，都是血肉之躯，都是肉包铁，绝对舒服不到哪里去。
第二天醒来，喝醉的男人象勇士一样赶赴战场，还是继续要喝，继续组织酒局，继续要在酒桌上喋喋不休地施展他的酒量，大有酒壮“英雄”胆之豪气。
酒量小，一直是我生活工作中的困惑，如何能在酒场上如鱼得水，整整困扰了我好多年。大约在七、八年前，我突然“顿悟”要皈依，在大师兄张正院长的指引下，如愿以偿拜陕西省佛教协会副会长澈信方丈为师，终于解破了多年的迷茫。
他说酒场上要想少喝酒，一定不要拼酒。具体方法是，十人以上的不要敬酒，如需敬酒切勿满杯，敬女人一定要随意，因为女人的酒深似海，无法斗量。
北方的酒文化很复杂，什么感情深一口闷，什么宁愿胃有洞也不让感情有裂缝，什么你不醉我不醉，想要发财没机会，还没等这些口诀背完，我也早已醉了。我用了师傅的这三个办法，虽然逢场作戏，但也场场得心应手、顺风顺水、春风得意。
我有一位同事，陕西人，销售总监，家庭比较殷实，经常炫耀，酒量起步半斤。有客户给他介绍了女朋友,约会前朋友一再吩咐，女人不醉男人没机会。这哥们心中窃喜，小样，该我扬眉吐气了。
饭桌上，菜过五味酒过三巡，这哥们洋洋得意之时，女朋友发起总攻。最后的结局大家想必知道，我这销售总监醉到中午才起来，打电话问朋友这女的是哪里。啊，是内蒙古的，早知如此，何必当初，聪明反被聪明误，偷鸡不成蚀把米。
量虽大，也要看你跟谁喝，特别是女人。知彼知己，才能百战不殆，只有久经沙场，才能笑傲江湖。
我虽然量小，每逢酒局，也不得不喝。若是不喝酒，则如局外之人，寡言少语，表情冷漠，呆若木鸡，似乎到了更年期。他人樽酒相敬，你以茶应之，礼节上、战略上顿感输人一筹。
他人高谈阔论，你独自闷头吃菜，血压、血脂、血糖高了不说，心理上又觉得寂寞无聊。他人醉意熏熏，你却清醒异常，仿佛众人皆醒你独醉。于是，也只能随大流，上贼船，哪管白酒红酒啤酒，白天黑夜，天旋地转，到剧终时个个翻江倒海，一泻千里，英雄淘尽。
酒桌是一个重要的交际场合，酒桌也是生意人战场。要办事情，要谈生意，要建人脉，往往都要请客吃饭，当然少不了喝酒，有时喝醉的状况倒也是司空见惯。
你请别人喝酒，自己不喝好又不爽快是不行的，那叫没诚意。别人请你喝酒，你推三阻四，那叫不给面子。总之，上了酒桌，就像上了战场，往往是由不得你，再难喝也要硬着头皮灌下去。
记得我刚学会喝酒的时候，一位领导让我一定要熟背口诀：张开嘴、笑一笑、倒进去，从此我学会了喝酒。当年我开工厂，产量一直上不去，领导笑道，有多大酒量就有多大产量，你要多喝酒，至此，初步有了酒是生产力之一的概念。
历史上，酒中豪杰，三国演义一场酒席，就是曹操与刘备的“煮酒论英雄”。其间，两个人的推杯换盏，一对一答可谓精彩绝伦，这也许是政治家们酒场上的技巧，更是政治家谋略上的手腕。
我虽没有政治家的老谋深算，但漫漫长路上也有些经验，必竞酒精考验了。喝场上，敬酒时，要对所有人一致，不能你主动轮着敬酒，职级低的你少喝一些，遇到领导就全干，绝不能厚此薄彼。对敬酒的回应也应该尽量一致，否则，你可能会被酒桌上充当纪委的人举报，不但要罚酒，可能不知何时在酒桌上摆你一刀，让你无所适从，赔钱了夫人又折兵。
还有，谁做东也很重要，千万不要喧宾夺主。现在领导都很聪明，也很艺术，每次请客主位大家都很谦让，原来是按职务排位，现在有时按年龄排位。有次我请同学吃饭，大家相互谦让，怎么也开不了席，最后有同学创新，谁迟到谁座主位。
开席中，“开杯”、“收杯” 也很重要，一般都是领导的任务，但领导很智慧也很客气，千万不要被忽悠主动举第一杯。控场需要一定的技巧，切不可被其它异常活跃分子把控了气氛，特别当你不胜酒力时，要游刃有余，否则很尴尬。
职场上每个人都有过醉酒的经历，甚至喝断片。我酒量小，只能速战速决，再高级别的场面也不敢恋战。有一次商会搞活动，一百多桌，没量也没经验，结果被抬着出去。
大场面，如果有敬酒的必要或任务，尽量不要拿酒，否则一发而不可收，到最后反而控制不了场面。
前几年收藏字画成风，达官贵族、文人雅士最喜欢收藏的人物画，当属李白举杯邀月，李太白醉酒，竹林七贤图。画面展现出醉酒后的潇洒，男人事业达到高潮的最佳意境，文人骚客理想中的生活方式。
与文艺青年或高士们喝酒，都是千年的狐狸，钟爱风月。席间高兴时互相唱和，吟咏拽词，不亦乐乎！他在恭维你文采的时候，谁知想些的什么，心胸狭窄的总是不屑。有人当众朗诵自己的诗，或举杯邀明月，对影成三人时，你除了喊声好，痛苦的干了一杯，心中想这有啥吗，谁不会。这就是文人的酸楚，文人的孤傲，文人的悲哀。
我喜欢这样喝酒的情景，三五好友之间，对酒当歌、人生几何，不知天上宫阙，今夕是何年。把酒言欢中到了一种微醺的状态大家便及时停杯。这样的酒才能品出味道，也才能真正感知喝酒的美好。
酒桌上的也是有文化的，俗也喝酒、雅也喝酒，有时豪情万丈，有时卑鄙下流。古往今来，酒是男人的胆，酒是英雄的泪，杯弓蛇影之间，斗智斗勇之时，方显男人本色。
男人，没有酒是不行的，但酒多了也是万万不行的。半推半就之间，半梦半醒之间，半醉半酣之间，才是英雄本色，才是男人酒世界的最高境界。
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何崇秋 2020,2,15于古长安
