今天学了四样油炸食谱：炸油条、炸蘑菇、蒜香排骨、鸡米花。
随手拍：第一次炸油条
炸油条需要泡打粉和小苏打，第一次尝试炸油条，很兴奋，看到炸好的成品，样子还行，口感差了些，不太蓬松。毕竟第一次，做成这样也很满意。就是太费时了，光是先后醒面都得一个小时，所以这种食品，还是闲暇之余，随兴而做吧。
随手拍：风味油炸蘑菇
炸蘑菇有点咸了，也没那么酥脆，但总体还凑合，吃着也挺有滋味，多炸几次熟练了，应该会更好吃。
随手拍：蒜香排骨
这道菜炸老了，口感有点柴，味道还可以，稍微有点咸。比较炖排骨，觉得后者更健康。油炸食品还是尽量少吃，偶尔做一次，变一下口味也是可以的。
随手拍：第一次炸鸡米花
儿子心心念念的鸡米花，今天终于上手做了，炸鸡米花要用鸡胸肉，这道菜除了面粉稍微多了一点点外，还是很成功的，虽然是第一次做。儿子说和快餐店做的一样，很好吃。哈哈，高兴。
