此喝茶非彼喝茶,指的是粤式餐厅的喝茶。作为闽粤地区人士,口味清淡众所周知,满大街的湘味、川味不是我们的选择,喝茶,才是我们味蕾的归宿。
第一次知道这个地方,是番茄带我去的,离她们公司不远处有个犄角旮旯,街道狭窄光线昏暗,坐电梯到二楼却是另一番天地。
人群拥挤有序,都是为了美食而来,一张张排队等候的凳子早已串到电梯口,叔叔阿姨,老人小孩,跨越各个年龄段,看来这里美食博爱众生。
这家店叫点都德,粤语音译,历史悠久,进入厅堂,规模宏大,在外面很难看出犄角旮旯还有这种地方。
每张餐桌旁边都会配一套泡茶工具,每隔一段时间会有专人过来添水,茶叶可选,火候可控,菊花茶是这个季节最好的伴侣,泡好一壶茶,接下来就是等待美食的到来。
从第一次一起吃饭起,就决定了谁来点餐,有很多美食都无缘番茄的胃,而我却像是食物收割机,来者不拒。
这家店的招牌之一叫红肠,是肠粉的升华版,外糯里酥还夹杂着粒粒虾仁,呈饱满的圆柱状,蘸着些许秘制酱料,送入口中,让人无法自拔,甚至还想原地大风车。吃这个一定要大口吃,才能感受到红肠的羁绊。
一口红肠一口茶,一曲高歌到天涯。感谢番茄让我对喝茶有了新的感悟...