因为最经对营养学特别感兴趣，所以会特别留意日常接触到的食品。突发奇想，既然市场上很多食品都不安全，为什么不自己种呢？
随即上网查找资料，果然被我发现了一个阳台种菜的专题，而且还特别有意思--纸上种菜。
不是吧？纸上也可以种菜？是真的。我整理了一下，方法如下
1、把一张白纸无折无皱地铺在托盘里，肯定有人要问了，选什么纸呢？选纸：可以是厨房用纸，A4纸，只要是没有印字儿的白纸都可以。
2、然后在铺好纸的托盘里，用喷壶喷上水，让纸张充分的浸湿，保持水分，让纸作为一个模拟土壤来进行下边的种菜环节。
3、接着将泡好的豆子，均匀的洒在已经湿透的纸张上，然后摇一摇，使豆子很均匀的平铺在托盘上。
4、豆子摇到很平整之后，再在上边盖一层纸，再继续喷水，让上边的纸完全浸湿。下面的纸是为了固定根系，让豆子扎根；上面的纸是为了锁住下面的水分。
5、之后每天喷洒两次水，注意是看到上边的纸干了，就将上边的纸先掀开喷下边的豆子，然后再把上边的纸盖上，再继续喷洒上边的纸充分浸湿。让水分充分滋润豆子，几天之后就可以采摘。
那么纸上种菜的原理是什么？原来它发芽的话主要是用它里边的种子本身里边的养分，而这个一张纸它其实主要的功能就是吸水，这样就一天不用浇太多遍，一天就浇到两三遍就行了。纸就是可以帮助吸走一部分水分，然后种子它本身的水分吸干了的话，它就可以从这个纸上吸水。纸在这里起到的只是保湿和简单支撑的作用。
事不宜迟，马上实践一下。
