硒,人体必需的微量元素,对人的健康非常重要。遗憾的是目前国人普遍缺硒,人体该怎么补硒?补硒有哪些方法?跟着小编往下看。
怎样知道身体是否缺硒如何判断?
1.微量元素测定。
2.通过测定头发硒含量来判定。
3.生活在缺硒地区,日常饮食中含硒食物摄入量低。
人体缺硒主要有哪些方面的原因?
1、人体自身不能合成这种元素,只能靠食物(药物)补充而来;
2、土壤背景,中国大多数地区土壤中硒含量低下,所以生长出的农作物硒含量也不高,进而造成土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒→人缺硒,食物链中硒的缺乏;
3、人体病原性疾病的发生导致缺硒,疾病越多,体内器官组织消耗的硒就越多,而我们每天硒摄入量又少,导致体内硒水平就越低
4、现代人饮食随意、烟酒无节制、熬夜上网、盲目减肥等不良生活习惯导致硒过量代谢。
为什么要补硒?
硒是一种人体必须的具有生理活性的微量元素,具有很高的医疗保健价值,人体缺硒会诱发多种疾病。在我国,绝大部分都处于贫硒地带,补硒对于提高我国人民身体素质显得特别重要。
世界卫生组织(WHO)宣布:硒是人类和动物生命中必需的微量元素。硒作为抗氧化剂,进入人体后,可迅速清除体内的自由基,从而可有效地防御自由基对细胞的损害,减少脂褐素的形成,具有抗老延寿的作用。同时硒可增强机体免疫力,迅速增强人体抵抗力,长期服用,更有延缓衰老的保健作用,特别适合包括中老年人,体弱多病及免疫力低下的各类人群长期服用。孕妇补硒不仅可以预防妊高血压、流产,而且还能减少畸形宝宝的出现。
硒补多了会中毒吗?
应当适量补硒;但硒元素与其他人体必须的矿物元素一样,都有两重性,适量有益,超量有害。
硒中毒症状:出现恶心、呕吐、烦躁、乏力、指甲变形以及头发脱落等。
WHO(世界卫生组织)专家认为,18岁以上者,硒的可耐受最高摄入量为400微克/天。
补硒都有哪些方法?
补硒的方法主要三种,补充无机硒、富硒保健品和富硒食品。前两种补硒方法主要用于
医疗,病人在短时间内治疗效果较好,但长时间服用容易造成硒中毒,安全性差。通过
食用富硒食品来补充人体所需的硒元素,不仅供应充足、安全、实惠,人体容易吸收,
补硒效果更为明显。所以正常人补硒首选富硒食品补硒是科学方法。
人体每天硒推荐量是多少?
如果用于防病健体,一般每天摄入50~250微克为宜;如果是用于治疗疾病,补硒的剂量可能大一些,应当按照医嘱服用。
硒的日推荐量如下表所示:
日推 荐 量
组 别年龄(岁)硒(微克)
婴 儿0--0.510--40
0.5--1.020--60
儿 童1--320--80
4--630--120
青少年11--1850--200
成 人
50--200
蛋类含硒量多于肉类,动物内脏、大蒜、蘑菇、海产类含硒也较高。如果不是富硒产地,水果蔬菜、粮食中硒含量较低。
人体缺硒严重的危害主要有哪些?
人体缺硒表现的症状有很多种,常见的有:脱发、掉指甲、心律失常等症状,
缺硒的朋友一般会患上肝病、心血管疾病、白内障、智力下降、免疫力下降,严
重的还会导致不育、前列腺,甚至患上癌症。头晕目眩、肌肉萎缩疼痛、行动不便、心肌
坏死、四肢关节增粗变形、体重减轻。
补硒的功效和好处?
保护细胞膜。2.提高红血球运氧能力。3.提高人体免疫功能。4.拮抗有毒有害重金属。5.对甲状腺功能维持。6.防治克山病。7.防治心血管病。8.保护肝脏。9.保护胰脏、防治糖尿病。10.防治大骨节病。11.延缓衰老。12.抗烟毒。13.改善营养不良。14.提高生殖机能。15.改善艾滋病症状。16.拮抗类风湿病。17.抗辐射。18.防癌抗癌。
富硒食品都有哪些?
富硒榛子、富硒茶、富硒米、富硒蔬果、富硒鸡蛋、富硒醋、富硒矿泉水等等。富硒榛子作为看电视、休闲时的零食是个不错的选择。
这里需要指出一点,食品中硒含量高并不等于人对其吸收就高。一般情况下,可以达到70%-90%左右,除此之外,还要多吃水果和蔬菜等,因为它们所富含的维生素A、C、E可以帮助硒的吸收。
本文中参考了中国补硒协会中的文章。
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