小梁是我偶遇的一个小帅哥。当时我和朋友正在一个茶店里喝茶,和老板娘,一个能说会道的天津女人侃大山,说着天津人借钱吃海鲜,说着天津人的不求上进。这时小梁进来了,带着一种暖男的味道走了进来。
正像你外表看到的那样,小梁敦厚、儒雅,说话温文尔雅,慢条斯理,聊起来才知他是90后,是一个五星酒店的厨师长,并且已经有了九年的工作资历。怪道他有着和年龄不那么匹配的成熟稳重。
他出生于1990年2月,是陕西咸阳淳化人,上溯几代,都是地地道道的农民,靠天吃饭,虽说没有饿肚子,但童年留给他的记忆还是贫穷。
上世纪九十年代,农业赋税还没有取消。家里种的粮食只够填饱肚皮,想要个零花钱比较困难。上初中的时候,他在镇上寄宿,一个星期只有两元钱的饭钱,不够吃饭。只好从家里带馒头,用开水泡酸菜凑合。知道家里没有钱,他和弟弟从小就很懂事,别人家的孩子赶集都要父母买东买西,他和弟弟从不让我父母为难。初中的时候,只有十五六岁的他整天就开始琢磨学一门技术,出去赚钱,因为父母在地里劳动,他很小就开始做饭,所以他就没有什么悬念的就选择了学厨师手艺。
初中毕业,十五岁的他放弃了中考,直接到陕西烹饪学校学烹饪,因为存了要靠这个手艺赚钱养家,他学习的时候就比别的孩子更努力,更用心。上了初中,他就想着学一门技术,因为从小在家里帮父母做饭就决定学烹饪技术。
在陕西烹饪学院学了两年,被广州富力君悦酒店招聘为实习生,从实习生到酒店正式员工,到高级厨师到领班到厨师长,一步一个脚印踏踏实实一干就是九年。
对于一个90后的男孩子来说,这样一种坚持是多么不容易的事情。
他在工作之余,学弹古筝、茶艺,插花,把自己的生活安排的情调、精致。
说起原生家庭,祖上是地地道道的农民。但他对自己原生家庭的记忆还是比较温暖,虽然家庭比较贫困,却是一个温暖的家。小时候在他的记忆中家庭不和谐的因素就是传统道德观念的奶奶经常以莫须有的原因苛责妈妈,婆媳之间的矛盾会给家里带来一地鸡毛,但总体来说,他的家庭是和谐的,后来奶奶病了,开始温和的对待他的妈妈,他用了人之将死,其言也善这样一个词来形容奶奶临死前的善良和宽容。
他的父母和睦相处,给了他一个良好的生长坏境,爸爸是个务实的农民,养羊、喂猪,操持地里的农活,妈妈在镇上打工,维持一家人的生计。他和弟弟性格温和从不打架惹事,给父母添乱。直到现在他都不喜欢和人辩论,如果意见不同,有可能引发纷争,他就会保持沉默免生事端。
但这不意味他没有原则,他是厨师长,负责几十个厨师的工作分配,酒店食材质量审查和价格核算,这些原则问题他绝对不会含糊。
在广州干了九年之后,去年,小梁觉得父母年龄大了,家里的亲人都在陕西,他回到西安,应聘为五星酒店西安曲江W酒店的厨师长。
去年冬天,他用自己九年工作攒下的钱在西安贷款买了房子。他在广州的工资并不算高,刚开始的时候只有600元生活费,说实在的,在广州那样一个城市,600元能干啥?所以他说为了多攒钱,周末休息的时候他买一份冒菜,要别人多加汤,这样可以吃一天。后来随着职务提升工资见涨,也不是很高。他能攒下这么多钱买房,真的是听着令人心酸。
果然是穷人家的孩子早当家。小梁的另类生活真是一个好模版,值得我们很多家长思考。
很多和小梁同龄的孩子,很多年轻人经济不能独立,精神却要求独立就成了一个天大的笑话。