鸡蛋的营养价值非常高，在我看来，每天早餐时吃一颗鸡蛋是必须的。
2016年，我在南京上班，那时每天早上都会到一家早餐店吃早餐。早餐的标配是两块韭菜饼和一碗胡辣汤，或者是3块钱的煎饼加一碗豆腐脑。
有时候，喝的是一碗胡辣汤和豆腐脑的混合物，叫做“两汤”。因为我既喜欢喝胡辣汤，又喜欢喝豆腐脑，每次吃早餐时，我都会为到底是喝胡辣汤还是喝豆腐脑而纠结。后来一个一块去吃早餐的同事对我说：“那你干嘛不喝两汤呢？”
我说：“什么两汤？”然后他就告诉了我，我这才知道原来胡辣汤和豆腐脑可以混着喝。
这都不是重点，重点是鸡蛋！
不管我吃什么饼，喝什么汤，都一定会吃一颗鸡蛋。这家店不仅有茶叶蛋，还有白煮蛋。我喜欢吃白煮蛋，不喜欢吃茶叶蛋。因为茶叶蛋上有汤水，会把手搞脏，而且，这年头，你能指望茶叶蛋真的是用茶叶煮的吗？所以我一般都是吃的白煮蛋。
大家都知道，鸡蛋放在桌面上的时候，哪怕桌面有一点点倾斜，它都会滚动，比较麻烦，而我每次吃早餐时，都临近上班时间，时间紧迫，所以我渐渐地就养成了一个简单粗暴的习惯。为了防止鸡蛋滚动，我通常会拿着白煮蛋往桌面上一砸，把它砸摊在桌面上，这样就不会滚动了。然后，我坐下来，先喝上两口汤，再把已经被砸摊的鸡蛋拿起来，在桌面上把整个蛋壳敲敲砸砸，然后把蛋壳剥掉，把里面的蛋白放进汤里。
有那么一次，不知是怎么回事，可能是早餐店的老板或老板娘太忙了，忙到把鸡蛋放错了，忙到把一颗生鸡蛋放进装着白煮蛋的那个筐子里了。最糟的是，还被我拿到了！
我如常地在筐子里拿起一颗鸡蛋，就是那颗生鸡蛋，可我还以为那是一颗煮熟的白煮蛋，然后，又如常地走到桌子边，为了防止鸡蛋在桌面上滚动，如常地把鸡蛋往桌面上一砸。
“啪”！
随着一声清脆的蛋壳碎裂声，我只觉得手里的鸡蛋好像由实物变成虚物了，没有那种夯实的感觉了，同时只觉得满右手手掌都有一种凉凉的、滑腻腻的感觉。
我心说，“什么玩意儿”。翻过右手掌一看，只见满手掌都是蛋黄和蛋清；桌面上，蛋清蛋黄和蛋壳碎作一团。我立马懵逼了，“哎哟”一声叫唤！
同事闻声看过来，也吃了一惊，继而哈哈笑起来。同在早餐店吃早餐的人听到动静，也纷纷转头看来，看到我这幅德性，也都笑起来了！
我又懵逼又尴尬，赶紧去洗手池洗手！老板和老板娘看到后，也不好意思地笑了，老板娘又拿了一颗白煮蛋給我，并且连连道歉。
这次，我不敢那么大意了，把老板娘刚拿给我的那颗蛋拿在手里，先晃了晃，看能不能感觉到鸡蛋里有液体的晃动感，并没有，这才放心地砸了吃了！
