文/幼稚着我的幼稚
二零一八年二月十四日 星期三 晴
说我是白痴，一点儿都不为过。在做饭，蒸馍这些事情上，我不是一般的幼稚，简直就是白痴一个。
一直以为，家务活，不用学，人家咋着咱咋着。而事实并非如此，别小看那不起眼的家务活，里面的学问可是大着呢！
烧菜，擀面条先不说，今天，年二十九了，就来聊聊蒸年馍。
几天前就开始张罗，比写文章构思都难，既要准备面粉，又要准备红枣、红小豆，还有发酵粉，食用碱面。这些弄好还不算，主要先生要吃酵子馍，也就是说只有安琪发酵粉不行，还得去买一点大烧饼人的发面做引子。
好不容易厚着脸皮跑了几家，才买到一块发面。因为人家说，大腊月的，不能卖发面，否则就把福气卖走了。哎呀呀，讲究就是多！
昨天下午就开始和发面。和面这件事，最不好做，本来是先生说他和呢，结果他有事临时外出，这项艰巨的任务就交给了我。
和发面，不能软，不能硬，要把握好软硬适中，还真的不好掌控。面多水少，和不开；面少水多，软得像一团稀泥！于是，面多了，加水，水多了，加面，费了九牛二虎之力，终于和好了，满满一大盆，是预期的三倍！
别看我五十多岁的人了，出了校门，就参加工作，一直和书本打交道，和学生、老师斗智斗勇。家务活，对于我来说，那就是擀面杖吹火——一窍不通。
没出嫁时，妈妈一手包揽，可以说我就没咋进过厨房，纵然是进去，也是吃货一个！妈妈为此没少数落我:“你呀你，就是一个打铁的！看你以后结婚了，就等着希虫（麻雀）老哇（乌鸦）往你嘴里屙！”
我总是嬉皮笑脸地冲她吐吐舌头，怀抱一本书打掩护:“没见人家总是忙着？不要操心，以后不是还有妈妈你嘛？”
“我可不能跟你一辈子！”妈妈说着，摇摇头，仍旧忙乎着。
出嫁了，遇到了一个好婆婆，用我妈的话说，那就是:“你可是找到了一个天底下，打着灯笼都难找到的好婆婆！”
婆婆人高马大，屋里屋外一把手，别看她年纪轻轻就守了寡，可是她一个人带着仨孩子，硬生生熬得儿成女就，子孙成群。婆婆的做饭手艺那更是一绝。
自从嫁进了门，咱是十指不沾阳春水，吃喝都是现成的，偶尔洗洗碗就已经不错了。再说了，我的技术不行，估计婆婆也看不上眼，她早早地把一切都做好了。我真的无用武之地。先生有时候还嘲笑:“你呀你，站一边儿看着去，不帮倒好，越帮越忙！”
就这样，造就了我四体不勤，五谷不分。至今连馍也不会蒸！
找借口，全没用。自己和就的一大盆面，无论如何得蒸成馍！我一边打电话咨询我妈，一边上百度搜索，一晚上没睡好觉。
今天早上早早起来一看，哇塞！面发得全都溢出来了。赶紧接面，揉面，剁剂子。不好！还没煮豆馅呢，我急忙把昨晚就泡好的红小豆，放在电饭煲里煮。
一会儿工夫，面剂子揉好了，豆馅也差不多了。我照妈妈在电话里说的，给煮好的豆馅里放了糖，用木勺子使劲儿地压成红豆泥，哈哈，香香甜甜的豆馅，味道很纯正。
开始包豆包，一会儿是花的，一会儿是圆的，大大小小做了二十好几个。然后等它们发胖了，才能上锅蒸。
闲话少说，我不敢懈怠，赶紧做花馍，枣糕，长糕是必须的，还有大花馍，小鱼。对了，今天是情人节，再做一对儿情侣鸟……
面团，菜刀，红枣，在我这个白痴的手里来回折腾，也能变成艺术品！
取一团面，像捏橡皮泥似的，捏成心仪的物件、动物，用刀切花，用红枣点缀，棒棒哒的“富贵花开”成功了。
光顾的做花馍了，豆包已经发得咧开嘴笑了！这才想起了开火，烧水，蒸馍……
就这样，捏捏，蒸蒸，忙乎了一整天，功劳还是大大的。我把蒸好的馍拍照发给正在值班的先生，他不相信全是我蒸的。真是小看仙家驾不起云！
当然也有没有发开的，就像这三条小鱼，蔫不拉几的，仿佛没有睡醒似的。不过，我真的心满意足了，原来我也可以做得不错的。
看着满案板的，各式各样的花馍，我告诫自己:没有过不去的火焰山，什么都不算困难，你不去尝试，永远都不知道自己有多牛逼！只要你愿意干，并尽心干，困难也会向你低头，给你让路。
连我这样的家务活白痴，都能成为蒸花馍的能手，更何况其他呢？
（无戒365极限挑战训练营更文第九十八天）
