话说，某日住院，医者来查房，告诉病人及家属周二即将手术，这两天“要吃好”！
大夫缘何强调“要吃好”？
其实，此有一前提，病人乃中度贫血，因欲做手术，已于昨日输血两袋。此时医生着重强调“吃好点”，无非是希望加强营养，以便手术顺利开展。
唉，临床之产妇听说“贫血”一词，顿时两眼炯炯，顾不得昨夜“腹开七层”之痛，现身说法，倾情传授其“独门的补血大法”——吃猪蹄。
没想到，病人先是撇嘴，猪蹄油腻，下不得口。若吃不下，是否太过浪费？
亲属在旁，嘁嘁喳喳，好一顿劝说，概因猪蹄油腻，毕竟便宜，不比输血费用惊人云云。如若食之不利，爱人或可代劳。故，此乃多虑。
病人之夫情绪激动，大有“早知此法可行，一日一猪蹄也未尝不可”的劲头，并表示，中午立马安排。
午餐之前，夫妻二人嘀嘀咕咕，既好奇其滋味，又恐食之身体不适。心中已过万重山，结局已演千百遍，终等到午饭时分。
病人之夫去已久，仍不见归来。其妻恐有变，望穿秋水。久之，见其款款而来，一屋之人皆抚掌而笑。
苍天可鉴，夫于手掌见方的纸袋内取出潼关肉夹馍一个，交于妻之手。
吾与邻床产妇皆惊：众目睽睽之下，猪蹄缘何秒变肉夹馍？
夫慌忙解释：猪蹄价高，要七七四十九元一个。肉夹馍，八元足矣。
吾等愕然，语未出，听其妻不悦：吾，只需纯瘦相间即可，汝何故汲汲于精瘦，多加一元？
呜呼，吾等戚戚。两人皆为在编之人，缘何如此节省？或曰：因如此节省，才有此病。
吾闻之，泪簌簌而下。病之因，固有医者分辨，吾只哀民生之多艰矣！
书于甲辰年辛丑月丁丑日
