幽门螺杆菌是少数能在胃中存活的细菌之一，虽然胃酸能杀灭一部分幽门螺旋杆菌🦠。
但这种细菌是很聪明的，一部分会附着于胃黏液上，依靠其鞭毛作为动力来源，潜入黏液层，最终定居在胃黏膜的上皮细胞上。
由于这个区域既避免了胃液的杀菌作用，又难以被免疫系统清除，占据了这有利地形，幽门螺旋杆菌便可以很好地在这里繁衍。
但这些小家伙并不是安分守己的角色，它们会产生细胞毒素[衰]破坏胃粘膜上皮，促使上皮细胞释放炎症介质，引发炎症及溃疡，甚至诱发胃癌。
在️️70%的胃溃疡患者中都可以找到幽门螺旋杆菌的存在️
幽门螺旋杆菌除了可以定居在胃里面，也可以定居在口腔牙齿🦷上，所以共餐、亲吻都是幽门螺旋杆菌的传播途径，因此要注意口腔卫生，共餐时可使用公筷。
有研究🧐表明，
蔓越莓提取物所特有的原花青素对细菌的附着有抑制作用，细菌如果附着不了在粘膜上，就无法定居繁殖。
🥛乳酸杆菌所产生的乳酸也可以抑制其附着能力，不过补充剂量每天要有10亿 CFU以上才有抗菌效果。
姜黄素则可以使幽门螺旋杆菌细胞内的酶失活，使其无法正常新陈代谢并诱导其凋亡。
