妈妈有糖尿病已经好几年了。
医生有交代，要少吃多餐，不能吃含糖分高的甜食，米饭要少吃，米饭最好是吃沥米饭，沥米饭的糖分少，有利于糖尿病人吃。
城市里的人，可能有很多不知道什么是沥米饭吧。
妈妈以前住在农村时，都是吃的沥米饭。
所以我只要在家，都是吃的沥米饭。
妈妈的脚现在受伤了，无法下地行走，照顾她的所有事，自然由我这个女儿来做了。
虽然以前我都喜欢用电饭煲做饭，为了照顾妈妈，因此我也学会了做沥米饭。如果你家有糖尿病人，也可以学一学。
做法非常简单，就是需要一点点耐心，下面我把做法步骤告诉大家：
第一步：当然是淘好米。
第二步：用锅烧水（妈妈说铁锅做的更好吃），把水煮开后，把淘好的米倒进锅里。
图片发自简书App
第三步：搅拌，预防米粒黏在锅底。
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第四步：边搅拌边观察，米粒被煮过心了就可以捞起来了。
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第五步：把米粒放在小眼的篮子里沥干。在农村是放在纱布里沥干，主要是预防米粒掉下去。
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第六步：把蒸锅里加一些水，烧开之后，把沥干水的篮子放上去，掏松米粒，在中间打几个小孔（为了串气），隔水蒸十五分钟就可以了。
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本来我是一个比较懒的人，但是为了妈妈能吃上沥米饭，我还是天天坚持给她做。因为，这是一份给妈妈的爱！！！
