哈哈，看题目就知道我是吃货一枚，现在做了妈妈，更是有过之而无不及。今天我哥和他女朋友来了，所以我就下厨小漏了一手，做了麻辣香锅，今天正好给大家说一下麻辣香锅家常做法，超级简单，省钱还美味。
首先，处理食材，把需要的火锅涮品，豆皮，豆腐等，改刀。
然后，焯水，豆皮豆腐可以过水也不可以不过。设计素丸子不要过水。
三，放油，下葱姜，火锅底料（嫌不够辣可以放几个干辣椒），适量的郫县豆瓣酱，小火炒香，放入食材，翻炒均匀，放入适量的盐，出锅。
最后，放入葱花、香菜、芝麻点缀。
配上一碗米饭，美的不得了。
家里有小朋友或者不爱吃辣的，可以不放火锅底料，少放些郫县豆瓣酱，可以加一些大豆酱或者普通豆瓣酱做成酱香的，一样美味哦！
嘴馋的小伙伴们赶紧动手试一试吧。
