话说荷兰豆口感清爽甜香，和木耳蒜末搭配炒，是一道很不错的菜，绿的荷兰豆、黑木耳、白的蒜末，从视觉上对人构成了冲击。
荷兰豆可不是原产荷兰，它还有许多名字呢，一起来看看吧。
在英国的超市里，它用的是法语名“Mangetout”，直译过来竟然是“全吃掉”的意思；在德国叫“Zuckererbsen”（糖豌豆）；和不少英语国家类似，在澳大利亚，它又叫“Snow Pea”（雪豌豆）。
至于为什么叫荷兰豆，“果壳网”给网友解答说，原来“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成“Chinese snow pea”（中国雪豌豆）。不过现在不少超市里卖的“荷兰豆”是后来美国人将两种豌豆杂交得来的改良品种，味道甘甜，可以直接生吃。而“荷兰豆”的名字究竟来自哪里，只能推测，应该是荷兰蔬菜育种比较强，所以被联系在了一起，但跟荷兰人却没有关系。
荷兰豆不是原产荷兰
