秋梨膏分享——做有意思的事情

做有意思的事,让有意思的事情变得有意义。

来自:Z不点

内容分享:Home made 秋梨膏

地点:自家厨房

家里买了很多砀山梨,个头很大,水分也很足。单独吃没啥新鲜的,做个秋梨膏吧~


我把制作过程分享到了朋友圈,没想到引起朋友的关注,有很多朋友很好奇这是什么黑暗料理,(我承认我做的确实不够优美~)还有好奇秋梨膏的做法和配料,那不如今天分享这个吧~笑


那就开始吧~

准备材料百合,姜丝,大枣,罗汉果(超市都可以买到)

主角:砀山梨

做法:

1、梨洗净,去皮,打成梨蓉

2、将配料处理放入砂锅中

3、大火熬煮半小时后,转小火慢慢熬

4、我是两个小时之后将全部东西过滤,留下滤液

5、将滤液转移至砂锅中继续小火熬煮,之至形成膏状

部分图片如下:

梨和配料 少了姜


配料全部放入砂锅中了
就熬出来这么多膏 很粘
一勺冲水后的效果 特别甜 没加任何东西

问题:

问:需要放水么?

答:梨的水分很大,不需要放水

问:放糖么?

答:不需要,正常口味的话,梨本身的甜味足够了,如果需要也可以加冰糖。

   但我没放。

问:什么是砀山梨?

答:砀山酥梨,含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

问:砀山梨的功效与作用

答:

1、砀山梨可治火眼肿痛

砀山梨是一种可以清热止痛的特色水果,可以用于人类的火眼的治疗

2、砀山梨能治小儿厌食

小儿厌食会让家长头痛不已,这时家长可以取三个砀山梨和五十克粳米,把砀山梨洗净后去掉果核,带皮切成块状,加入清水煮制,煮半小时以后取出汁液再与粳米同煮,煮成粥以后让小儿食用,就能让他们厌食的症状很快好转。

3、砀山梨可治百日咳

百日咳是生活中的小儿经常会得到的一种呼吸道疾病,这时可以用砀山梨进行治疗。

问:秋梨膏的作用?

答:秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。

最后

没想到大家这么关注这份秋梨膏,但Z不点很愿意将这么好的东西分享出来~毕竟,秋天这个季节要多多保养肺部,多吃梨和秋梨膏都是对身体很好的哦~

大家感兴趣的可以自己在家准备材料做啊~

如果有什么我没说明白的也可以一起探讨啊~

笑~

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