粗粗的米粉,加上薄薄的羊肉,再撒上一条一条的香菜,一碗热腾腾的羊肉粉就这样做好了。
放学回家的路上,总能看到一家羊肉粉店铺。煮东西的台前会有一片模糊的水雾,那是米粉正在高汤锅里沸腾着,它迫不及待得想要被盛出来,给正在赶路的行人一丝暖意。在端上来的途中,我已经能闻到它那香香的味道,吃羊肉粉的第一步,那一定是要先用勺子舀一碗汤喝,那一刻,味蕾一定会被打开,不断地去吸食着羊肉粉的美味。汤里有羊肉的鲜美,也有胡椒粉带来的味觉刺激,所以越是喝,越是过瘾。
常常在上完下午最后一节课后和同桌一起冲出校园大门,快点去享受晚饭。一般会点素米粉,再配上老板亲近泡制的白菜,忍了一下午的饥饿总算得到了释放。嗦粉嗦到微微流汗,那感觉才是痛快。每个周五,会给自己加一份羊肉,一周过去了,也算犒劳一下自己的胃,这样子,每个月的生活费也算用到刚刚好。
就是在那个学生年代里,在寒风吹动时,有一碗热乎乎的羊肉粉,身边有自己的朋友。吃,是一件多么幸福的事儿。
所以每到冬天,我都会去吃一碗羊肉粉,也忆忆往昔岁月