对于一个学校在沿海城市的来自于内陆的学生来说,最大的收获除了知识,就是海鲜,海鲜,海鲜,当然这个假期也不能放过它。扇贝,海鲜当然吃的还是“鲜”,但除了鲜,扇贝的肉还跟劲道,一口一个,每个都Q弹,尤其是当蘸酱把扇贝肉的鲜味再提高一个层次的时候,每一口都是一个大写的满足。
不过要说劲道和满足,更上一个层次的就应该是小海螺了,螺旋的纹路、紧实的肉质,会给我一种大海的感觉,但不足的是,在嚼的时候会有某一个部位有轻微的苦味。再着就是皮皮虾,要说好动,这几样海鲜里也就只有它是可以手舞足蹈的了吧,并且,他还就在进锅里的那一刻还在用生命在舞动.......皮皮虾的难剥之处就在于后背处有几个类似于针尖,硬度可赶针尖,会被人轻易忽视,然后在你不注意时给你“尖叫”一击的迷你小武器。吃,总是要付出代价滴。肉质并不紧实,但就胜在松软,劳动后获得的总是让人倍感欣慰。最左面这个,我真是第一次吃,同学们叫它海兔,真的是又兔子的既视感,全身雪白,肉质介于扇贝和皮皮虾之间,但吃的时候总是感觉有杂质。
当当当当!!三中口味的蒸饺,黑色的墨鱼蒸饺,一口下去,还会流出汤汁,有着墨鱼的鲜美,又有着面粉的醇香。最白的虾仁,剩下的那两个荠菜哈喇,吃完以后只想说“完美的结合”。
下面就要说海胆了,也是第一次吃,里面给放了个鸡蛋,然后放在锅里蒸,蒸了几分钟以后,鸡蛋会不断的膨胀,膨胀,膨胀,海胆已经控制不了它,它要去更广阔的天地翱翔。但当拿开锅盖的一瞬间,它就开始变瘪,等把锅盖完全拿走,它又回到了老老实实的模样,真的有上小学的时候的影子,老师不在的时候就开始说话、吵闹,感觉教室都装不下自己,老师一出现,整个教室鸦雀无声,都装出一副好好学习的样子。味道嘛,肉很少,鲜美的鸡蛋糕。
炒蛤,去海鲜市场买哈喇很便宜,但炒了一下以后,咸鱼翻身。但对于穷学生来说,最常吃到的就是它了,刚吃到的时候是一股蒜香和葱花的香气,但这股气味正好与哈喇的海鲜味无缝连接,好像就该是这样。一口一个,又不会轻易吃撑,饭前的瓜子。
牛肉小火锅,有青椒、洋葱、粉条、木耳、胡萝卜和牛肉片,微辣带甜,实惠的出乎意料,牛肉人多,能一直吃到最后,但我觉着最好吃的确实粉条,一口下去,有辣有甜,又有粉条的连绵不断,和米饭更配哦。
口水鸡,我只吃过这一种,不知道正宗不正宗,但是我的菜!!每次一饿就想它,上面全是辣椒,但是一点都不辣,或者说有点很轻微的辣(我是不能吃辣的)鸡肉不油腻,豆芽凉凉的,混合着不辣不腻的辣椒油,微麻,再加一碗米饭。
火遍大街小巷的山东美食――黄焖鸡米饭,鸡肉都是成块的,肉质很嫩,不知道是不是先入为主,只觉着这样的黄焖鸡只有和香菇、绿色的菜椒才是绝配,其他的都配不上它,菜椒每块都很“肥”。我最喜欢和里面的鸡汤,浓郁醇厚,又香又鲜,还有香菇的味道。
这是今天吃的水煮鱼,虽然有很多辣椒,但我总感觉这些辣椒的作用是提色、提香、在我看来属于中辣,鱼肉刺少柔嫩,花椒葱花中还有芝麻的香味,再这样一锅中,芝麻真的是起到了点睛的作用,每一口一下,都感觉很开心,就是那种边吃边说有点辣,但是还在不停把菜往嘴里送,一道好吃的菜真的可以让人心情变好!!
愿你找到你的美味,刺激味蕾的好心情!!