杭州的夏天是名副其实的大火炉,闷热的天气让人没有一点食欲,午餐根本就不想去食堂吃饭,会去外面买半个西瓜,带回寝室拿着勺子挖呀挖,特别的解渴解饥,也能解暑降温。
早上总是逃脱不了晨跑,我因为没有睡懒觉的习惯,习惯了顺路为室友们带回外面的糯米饭团烧卖油条等早餐。我最喜欢放榨菜碎的饭团,奢侈点会夹一根油条,比食堂的稀饭咸鸭蛋白馒头更耐饥。
早餐要让自己吃得饱一点,晚餐要好一点,我小心计算着伙食费,不至于超了预算。
晚餐经常希望能打上一份红烧大排加一份青菜🥬,(因为大排是最畅销的,晚了就打不到了)大排糊着些淀粉带着肉汁,运气好的时候大排大一些,加上二两雪白的大米饭搅拌搅拌,红绿白相间,色彩赏心悦目,营养和滋味也都是最好的!这样一份奢侈的晚餐,足足消耗了5元伙食费。
校门口还有很多美食,左拐第一家是温州美食,我在这里吃过一碗色香味俱佳的肉沫米饭,听温州同学说起过关于温州当地美食特别的丰富多样,有些是闻所未闻,见也未见,除了丰富的海鲜外,温州的鸡屁股也是颇有些名气,可惜这个口味太重让人不敢尝试。
之前有一个室友是温州的女孩,她和双胞胎弟弟都是属于身材偏胖的体质,那时候每次开学打开她的行李箱总像百宝箱,装着一箱子美味零食,她最喜欢吃鱿鱼丝,吃法也很讲究,必须蘸着醋吃。托了她的好福气,我也第一次吃到酸酸甜甜,回味起来鲜美无比的鱿鱼丝。还有一次他父母来杭州看她们姐弟,带了一箱子的皮鞋过来给他们的宝贝孩儿们,结果带太多遂送了我一双皮鞋,后来我也没穿过几次。相比之下我的寒酸,他们让我真实了解到什么叫牛气轰轰豪气冲天的温州人。
我的父亲也曾特地来过两次学校,一次是夏天,送来了一篮子我最爱吃的酸酸甜甜的杨梅。一次是冬季,他和朋友一起带我去杭州的解百,让我自己挑选衣服。我记得买了两件毛衣,一件手工编织的橘红色开衫,胸前绣着几朵精致小花,另一件是圆领套头的毛衣像彩虹一样的一道一道,颜色鲜艳,还买了一条厚厚的浴巾大小的毛巾毯,铺在上铺床上。后来我一直反思自己太贪心,因为我大致是知道父亲的经济情况,在这个大商场里的东西都特别贵。虽然我知道父亲愿意把这世间最好的东西都给我,可是我自责不已,父亲当时应该是倾其所有了。
学校附近还有一家西部牛仔,那家餐厅是一家自助烧烤店,里面的肥牛特别美味,新鲜而多汁。记不清多少价格一个人了,好像是4-5十元一位了。餐厅透明的橱窗,美食和顾客都是一览无遗的。不用推广促销已经吸引眼球了。再过去还有录像厅,铁板烧,再走到头便是电影院。那时候真没少去小小的录像厅看电影,还看过一场万人空巷的世界杯足球赛赛。看过莫文蔚主演的白面包与白开水的爱情故事……也没少在电影院录像厅熬通宵,每次都感觉真的好累呀,但还是会去熬夜!
我们吃过最多的美食,是校外的炒粉干炒年糕,那些都是路边摊贩卖的几块钱一份的夜宵,主要是又便宜又好吃。无论男生还是女生没有谁能抵挡住这样的美食!
熬夜准备考试的时候,准备一碗美味的泡面,就完美无缺了,泡面里加香肠加榨菜加卤蛋就是增加营养。还记得有一次晟在泡面里加了笋干榨菜,特别鲜美无比,吃了一口还想再多一口。
那时的糕饼店最早出了一款台湾美食叫蛋挞,特别具有新鲜感,鸡蛋液里有奶油和牛奶的浓郁芳香,酥酥的蛋挞皮一层一层,一口咬下去酥酥脆脆的粉末掉了一地,唯一缺点就是价格偏高。
偶尔想吃肉了,就朝翠苑小区方向,那边有一家很小的小店,门口有一炸锅,摆一叠腌好的里脊肉,要上两串油炸里脊,配上他家独有的甜面酱,真的太好吃了,我总是吃完了两串还想再来两串。
无非是向左向右,似乎这附近总是有许许多多的美食,为像猫一样馋的我们准备好了。
寒冷冬夜我们会钻进黑漆漆的夜色里,去寻找一种叫北京风味的小吃!凭着对美食的热爱我们总是能够在瑟瑟发抖的夜里,找到那些属于我们的最独特的温暖如春的滋味!
砂锅粉丝煲也是特别适合在冬天吃的食物,偶尔没什么胃口不知道想吃什么,就去点一份三鲜砂锅粉丝煲!咕嘟咕嘟,炖着的几尾小虾,几个蛤蜊,就能提鲜打开你的味蕾,然后夹起透明晶莹纤细的粉丝,喝几口汤就全都满足了。
那时的总能遇到一些真心实意做美食的老板,譬如有一家兰州拉面馆,我和毛毛经常去吃牛肉拉面,新鲜的牛肉,碧绿的香菜漂浮在洁白如玉的面条上,老板的汤总是管够的,汤底是用足到的牛羊骨煎熬出来,营养又好喝!我们总是先喝一碗汤再去蹭一碗,耍一些穷学生的小聪明!
一次室友和她有钱男友去吃披萨,室友是性子爽直的短发美女,尤其爱吃辣,那晚回来时带了一份辣的喷火的饼子—必胜客的披萨,真的是辣妹子辣妹子辣辣辣,我生平第一次吃到又贵又难吃的披萨,这阴影让我后来好多年都不想走进必胜客餐厅。
杭州有个知味馆也有很多小吃小食,不过这不是真爱!
我很爱去一家西餐厅吃牛排,已经记不清第一次是和谁一起去那里的。点了一份三十几元的牛排🥩套餐,餐前一杯开胃红酒,小小的高脚杯荡漾着琥珀色的液体,然后是一份滋滋作响的几成熟任你选择的牛排,还有可爱的餐后小甜点。也许是西餐厅朦胧而优雅的环境,也许是香醇可口的红酒,也许是爽口鲜嫩的牛排,也许是甜美清新糕点,使食物的层次变得丰富,美食的面纱被一层一层的揭开了。那次吃西餐记忆太过美好,以致于后来带着林鸿又去了一次。
世界一直在不停地变幻着,时间像魔术师一样莫测高深,很多记忆中的地方再也无法找寻了,那些过去的滋味也如同梦幻泡影一般变得难以捉摸。通过此文重温一段关于美食的美好时光!