酒，是一个说不完的话题，也是众人爱说的话题。酒有什么作用？他对人究竟有何影响，他的文化范畴是什么？人们为什么爱喝酒、爱说酒？一位被称为“酒中仙”的大诗人李白，写了一首诗《月下独酌·其二》已经给出答案：“天若不爱酒，酒星不在天/地若不爱酒，地应无酒泉/天地既爱酒，爱酒不愧天/已闻清比圣，复道浊如贤/贤圣既已饮，何必求神仙/三杯通大道，一斗合自然/但得酒中趣，勿为醒者传”。
东北的冬天气候寒冷且漫长，最低温度达到零下三、四十度，独特的自然环境和人文环境造就了东北人热烈豪爽的性格和不屈不挠的胸怀。喝酒御寒的生活习惯延续了东北独特的酒文化。这也是酒文化得以衍生和发展的坚实基础。喝酒的文化是我们北方男子汉傲视天下的独门武功，也是令南方人无法企及的特长。
来到铁岭后，我真正领教了北方酒文化的豪爽、大度、好客，大碗喝酒，大碗吃肉的侠义风范和快意人生，尤其是有朋自远方来，或者旧友故友重逢，更要开怀畅饮一番。东北人的热忱好客和基因中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁芳香，东北人的酒文化是和气候、民族融合、群落迁徙、鲁人北迁闯关东等综合因素分不开的，酒文化从黑土地里扎根，跟随着经济文化地发展不断繁衍生息，演变到今天的欣欣向荣。
一直以来，进军东北的白酒企业不在少数，然而大部分都碌碌无为，但今天，舌尖群请来一位叫张传宗的肆拾玖坊总舵主，之前是赫赫有名的前联想集团西北大区总经理。曾经卖电脑卖到全球第一，现在卖酒又卖得无人能及。
肆拾玖坊把卖酒卖成了文化，挖掘出酒文化里“士”的脊柱，“侠”的力量，“义”的链接，“信”的底蕴，在北方的市场摧枯拉朽，被煌叔点赞为“张传奇”。张传奇以互联网精神取代传统的销售方式，总舵以“宗式众筹”的方式建立，在全国各省市再次通过众筹方式组建分舵（二级股东），股东既享有分公司的股权分红和资本溢价，也承担一定的销售任务，肆拾玖坊因此得以迅速覆盖全国市场。肆拾玖坊白酒销售环节中的各级代理商被悉数砍除，渠道成本能够降到最低，消费者得到的价格也会相应降低，这是颠覆传统销售模式的关键所在。
肆拾玖坊还有个“杀手锏”——建立社群。社群的建立打破了传统销售中信息不对称的壁垒，实现了精准营销，也是未来引入更多种类产品的用户基础。而白酒之外，肆拾玖坊慢慢进入更多领域，譬如大米、茶叶、食用油等，都是百姓生活息息相关的行业。而每一次介入，都是对传统行业的一次“跨界打劫”——有了移动互联网，有了社群经济，有了众筹模式，他们想的是先颠覆白酒行业，再颠覆其他行业。
酒，真是一个说不完的话题。咱的喝酒文化，是否也该好好咂摸、咂摸了？！
