时尚而老派的长沙——一座让人来了就不想走的城市

长沙这个城市怎么样?


作为长沙本地人,在这里生活了几十年,也算是走遍了中国,被人问起这个问题的时候,一般都是摇摇头:“故土难离啊。”

但是这显然不是大家要的答案。朋友们问这个问题无非两个事情,一是来玩,二是想到这边来生活、工作。

那就说点对新移民和旅游者有用的东西。

时尚而老派

长沙看上去很年轻,实际上很老派。

被炒作成网红城市,甚至出现了网络代喝“茶颜”的业务。但是这些东西之所以被称作“网红”,其本身就带了年轻、浮躁的气质。包括闻名天下的“火X殿”、“太X街”、“文XX”,他们确实生意很好,中国的人口福利太好了。

但是作为本地人,除非有外地朋友慕名而来,去打个卡。平时绝对不会去这些地方的,并不是说不时尚,不洋气,长沙人是出了名的爱热闹,而是这些地方的东西,真的就是针对旅游者的——对于我们来说,真的不能吃。

每一个居民楼下的摊子,味道都要比这些地方纯正、地道得多——还便宜。

但是不论哪个城市,都有这个一个地方。比如武汉的“户部巷”,上海的“城隍庙”等等,这是没有办法的事情。旅游者本来就是浮光掠影,却自以为享受了一座城市的特色。

其实只是来过而已。

不是旅游城市

实际上长沙不是个旅游城市。原来只不过是天下人去红色景点韶山的中转站,有情怀的还可以去看看刘少奇故居。

正宗的长沙市老三大景点就是岳麓山、橘子洲头、烈士公园。现在都是市民公园,只要您脚没问题,一分钱都不用出的地方。这和大多数城市的景色、景点没有区别,每个地方都有些陈旧古迹——毕竟几千年历史到哪都有痕迹。

对于外地旅游者来说,长沙是五光十色的,有酒吧文化、舞台文化,白天去洲头和山上走走,晚上去酒吧喝点,确实很惬意。

不过正因为缺乏大型可旅游的项目,这些小玩意才被玩出花来。

再说一遍,长沙不是一个旅游城市。

它只是一座现代但节奏不快,古老又不断变化的一线城市拖尾,二线城市头部。

旅行者会喜欢这种气质。旅游者则分为两种,年轻的打卡地方多,会很开心,年长者则会觉得实在没什么特色,这里只是去湘西和韶山的跳板。

而对于希望到长沙来工作生活的朋友来说,长沙节奏相对没有一线城市快,压力也比哪些城市小很多,一个月如果能有六千到一万,基本上就能过得不错。三四千的也大把,不也在生活?这个城市三产发达,你要天天酒吧,年薪百万也不过如此。你要粗茶淡饭,平常生活也是有滋有味。

SB天气

但是有一说一。长沙的天气是最减分的地方,夏天太热,冬天太冷,春秋天则四季随意播放,虽然省了春秋装,但是捉摸不定挺烦躁的。

热是伤心伤肺的热,冷是透骨入脑的冷。没有供暖,因为没有意义。今天零度,明天可能就二十度。不要看最低温才零度,湿度高,寒冷是真的入骨。没有几个北方人能抗住长沙的冷,同样的,也没有几个热带人能抗住长沙的热——因为空中水气足,大概就像个湿蒸房吧。

当然,空调可以搞定一切。前提是要处处有,所以近些年来相对感觉要好多了。

至于电费就不要考虑了。和冻死、热死比起来,钱财身外物。

城市灵魂

长沙也有福利,那就是正宗湘菜。

至于有哪些内容,这里就不说了,大家都听得多了。无论你是哪里人,在长沙二三年之后,不管是留下还是离开了,最怀念的必然是正宗的长沙菜。小龙虾之类并不算什么,大概都是一些配料的味道,长沙好吃的东西太多了,这里就不写了,大家去看攻略文章即可——这不是咱们讨论的重点。

正宗的长沙菜,是色香味俱全的。长沙人能吃辣,但并非传闻中的“哈辣子辣”。一个好的湘菜师傅,各种调料都只是吃出长沙菜本味的辅助,不可能让其中一项抢了主料的风头。

我也算是走遍中国了,也曾经想过在其他城市定居。比如贵州,山清水秀的公园之省,比如云南,四季如春,风景如画,比如北方,那啥那啥。可是最终都败给了自己的口舌之欲,老老实实的回来。

你可以随便问一个在外地的长沙人,最想念家乡的什么?必然是一碗米粉。

和吃比起来,天气的冷、热又可以忍受了。

能和长沙的口味抗衡的,大概只有成都的川菜系了。那也是一个非常适合居住的城市,但是生活成本比长沙可高多了(房价)。

真正让一个人决定在某个地方生活、工作的原因,其实并没有多少选择。

所以我们除了看看天气,聊聊吃食,其他什么城市发展、政策举措、时代变化,这些是大时代的风向,与个人生活无关,也就没什么好说的。

你如果爱上了长沙的口味,又能扛得住长沙的天气,就可以留下来生活、工作。

人间大爱

另外有一点,长沙这个城市没有一点排外的情绪——甚至觉得外来者挺牛的——咱们本地人是没办法,可一个外地人跑到长沙来吃咱们的辣椒,享受咱们地狱式的天气,这不是牛逼大发了么?

这种对外地人的尊重,其实也是发自对自己城市的爱。

这和那些排外、自私自利的城市文化比起来,是人间大爱。

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