好吃又好看的柠檬凤爪一起学起来吧!
主料:凤爪
1.将凤爪煮熟但别煮烂,十分钟左右就好!煮好捞起马上放入准备好的凉白开中!这样会让凤爪脆脆的更好吃!然后把凤爪切成小块。
配料:
柠檬1-2个,香菜一小把,洋葱小半个,大蒜生姜若干,小米椒,小青椒,百香果一大勺
2.将除柠檬外的配料全部切成颗,柠檬切片,如图。如果喜欢吃酸一点可多放柠檬,喜欢辣就多放一些小米辣,不吃香菜的可以不放。
调料:生抽,醋,料酒,香油,白糖,盐
3.将配料和调料一起搅拌均匀,注意醋不宜多放,酸味主要是靠柠檬,醋只是提味儿。
4.把凤爪导入拌好的调料中密封起,放在阴凉地方或者冰箱中,腌制一天就可以开吃啦!你学会了么?!