小时候进了腊月就不再过阳历了，每年的腊月十六就是小学生考试的时间，考试过后便是寒假，匆匆做完寒假作业，就开始期待过年了。
那时候的年货都是自己做的，很少买，所以年前家家户户都开始忙碌。
在我们老家，过年必须第一道菜吃千张（有的地方也叫豆腐皮），在我们的家乡话里，“千张”与“清帐”同音，吃千张也就预示着这一年的帐都被清掉了，不仅包括借的钱，还包括人情客往，所有的恩恩怨怨等一笔勾销。
我们家的豆腐千张都是爷爷自己做的，在年前挑一个天气好的日子，提前一天泡黄豆、喜好做豆腐的工具，磨豆浆是用那种老式的石磨，通常我们还没睡醒，就被吱吱呀呀的石磨声吵醒，连忙欢天喜地的跳下床，抢过爷爷手里的把手，想要帮忙推磨，爷爷总是笑嘻嘻的任我们捣乱，因为通常我们推几把就不愿再推了，老老实实的帮爷爷喂黄豆，眼巴巴的看着一粒粒的黄豆变成豆浆从石槽里流下来。
磨好的豆浆再拿到大铁锅里面去煮，煮豆浆一定要用小火慢慢地熬，这个过程太过于枯燥无味，我们通常没有耐心去等待，等我们玩闹回来，豆浆就变成豆腐脑了。
豆腐脑是我们的最爱，因为吃豆腐脑，我们可以名正言顺的加白砂糖，打豆腐的这一天我们就不吃饭了，渴了喝豆腐脑，饿了也喝豆腐脑，小孩子家家的，也不怕甜腻。
下午爷爷开始做千张，做千张是用一个木框放在木板上，底下放个盆接水，木框里放上一卷纱布摊开铺好，舀一瓢豆腐脑，倒进纱布里，折好纱布的两边，再折回来铺好第二层纱布，再舀一瓢豆腐脑，再折好纱布的两边，如此反复直到整个木框都装上豆腐脑，在木框的上面放一个刚好契合的木板，压上重物，等待重物把豆腐脑里面多余的水分挤压出来，就变成千张了。
通常爷爷会用两个木框来做千张，等第二个木框装好豆腐脑，第一个木框里的豆腐脑就被压成千张了。
做完千张剩下的豆腐脑就做成豆腐，豆腐不耐放，除了留下一点来自己吃，剩下的奶奶会把它做成“霉豆腐”，也就是豆腐乳。
清完帐就要开始准备“炒腊货”了，腊货通常需要两天时间，一天用来炒花生蚕豆之类；一天用来做油炸的食品，诸如猫耳朵之类我叫不出名字的零食。
炒腊货这一天从早上开始，我们就频繁的出入厨房。
炒完腊货就要打糍粑了，打糍粑是个力气活，既要力气大，也要速度快，通常是邻居几个男人一起打，两人一组换着班打，今天帮我家打，明天帮他家打，邻里之间互相帮忙。
刚打好的糍粑暂时不能吃，但是我们小孩依然很喜欢打糍粑这一天，因为有香喷喷的糯米可以偷着吃，糯米不好消化，大人们通常不让我们吃，我们便趁着大人们忙碌的时候偷偷的去抓一把来塞进嘴里，倘若被发现，也只是会笑骂我们几声，我们便越发大胆，一不小心就吃撑了，肚子一整天都胀的难受。
麻糖是我们家乡特有的零食，有的人家不打糍粑，但是麻糖必不可少，小的时候过年最不屑吃的就是麻糖，因为只有麻糖会做很多，多了也就不知道珍惜了。
等过完年，其他食物都吃完了，放学回来肚子饿得慌，便急吼吼的去奶奶房里找麻糖吃，奶奶密封的好，到了三四月份麻糖都还香脆可口，这时候的麻糖又成了世界上最美味的食物了。
中国人过年不得不提一下春联，以前的春联都是手写的，为了防止春联不那么难看，写春联的人不得不去练一下毛笔字，以前总会嫌弃的、年年都要写的“开门大吉”、“五味调和”等等，现在想来也是最美好的祝愿了。
除了写春联还有剪纸，我们不像北京人那样子剪窗花，我们用红纸剪钱串，寓意来年盆满钵满，剪好的钱串贴在门沿上，我们叫它“闹门钱”，谁家的“闹门钱”要是剪得又复杂又漂亮，来往的客人们免不了要夸奖一番。
过了腊月二十四，我们就叫过年了，我们的年夜饭不拘哪一天吃，因为我们的年夜饭主要是祭拜祖先，爷爷对年夜饭格外重视，规距繁多，不许我们小孩子造次，大多数情况下等爷爷所有的环节都礼毕，饭菜早都已经凉透了，奶奶就会随便捡两个菜热来吃，我们对这个年夜饭并不热衷，所以到现在也不知道当年的年夜饭到底有什么规矩。
在我们心里记忆最深的还是年三十晚上的那一餐饭，三十那天，母亲从早上就开始在厨房忙碌，卤腊肉香肠莲藕，炸鱼丸肉丸，包饺子，如果说千张是过年必不可少的一道菜，那么冬笋则是检验这家主妇厨艺和是否勤快的菜。
我们那里的冬笋要先泡上一天，再经过七煮七过水，这样煮出来的笋才脆嫩可口，且颜色好看，如果谁家偷懒，少了一道工序，那做出来的笋不好看不好吃就会给人笑话，我至今还没有学会作出又好看又好吃的笋。
我们小孩子没有事做，下午便早早的洗好澡，穿上新衣服，楼上楼下的上下跳窜，时不时的偷偷溜进厨房，捡一块肉，撕一个鸡腿，母亲总是大呼小叫，让我们不要把她刚摆好的盘弄得乱七八糟，因为在我们家的习俗是好的东西要用来招呼客人的。
等妈妈忙碌完，都差不多到凌晨十二点了，在跨年倒数的那一刻，我们家家户户都要放一串超级长的鞭炮，来迎接新年的到来，有的人家打麻将忘了时间，也有过了点才去放鞭炮的，我们小孩子都是熬夜熬到放完鞭炮才睡，我们家倒是每年都很准时。
反而是年后的玩乐早已模糊不清了，年前的准备倒还记忆犹新。过年也是回不去的童年记忆了，如今的过年不过是放假罢了，只怕以后再也没有这般充实兴奋期待的日子了。
//全文完//
往期回顾
调皮妈妈
一个有社交恐惧的成人，
一个比孩子还调皮的妈妈，
一个喜欢心理学和做衣服的中年少女。
