过年胖了五斤，我这么自律的人咋胖的呢？原因是在婆婆家生活了两个月，婆婆知道我喜欢吃饺子，就经常包饺子、蒸包子，我就被这个我最爱吃的饺子包子催肥啦。

从婆婆家回来后，我就可以自己掌控吃什么啦，我下定决心要在一个月内健康瘦掉这五斤。

我的办法特别简单，但却非常有效，这是我多年来保持身材的秘诀，就是：

用健康不胖的食物把自己吃撑。

吃饱了，就会对任何容易发胖的食物免疫无感。

这样的办法能保证我们健康掉秤，不会因为减肥而营养不良。

我深知节食减肥的危害，我曾经大把掉头发，还营养不良到中度贫血。

那么关键问题来了，你必须要知道什么才是健康不胖的食物。

健康不胖的食物

蔬菜、瘦肉（少量肥肉也没问题）、鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡鸭鹅。

你看出这里面少了重要的一个品类，那就是水果。

曾经我也以为水果减肥，用水果代餐，换来的是不只没瘦，还营养不良。

水果有大量的糖分，尤其是吃非常多的水果。这些糖分绝对能让你不掉秤。

适当的吃水果就可以，保证维生素，也肯定不会影响你减脂。苹果橘子梨香蕉这种大小的水果，每天一两个足够了，葡萄草莓这类的也是一两碗的量就可以了，绝对不要想着用水果代替饭，那会让你很痛苦。

圣女果可以多吃一点，因为不甜，绝对不会发胖。我也经常把西红柿当水果，会吃上两三个，基本没什么糖分，放心吃。

我的食谱里面没有主食，不是说我不吃主食，我这个也完全不是生酮饮食，要知道真正的生酮饮食是蔬菜水果都不能吃多少的，蔬菜水果里面也有碳水化合物。只是1.我的主食量很少，2.我不吃传统意义上的精细米面。

说说主食

我基本上不吃白米白面已经有两年时间了。这么长时间不吃已经对这类食物完全无感了，也不馋。但是我会吃黑米、小米、藜麦、玉米茬、玉米面烙的玉米饼、黑麦做的馒头和包的饺子，还有红薯、玉米、山药、藕、豆腐（这些不管你是做成菜了还是简单蒸着吃，它们都属于主食，因为淀粉比较多，还有土豆，绝对是主食啦）……

你看，不吃那精米精面，主食反倒更丰富啦，而且这些主食的营养要远远大过精米精面。如果你也能用这些替代掉精米精面，我保证你也能和我一样瘦下来。我可是用这个办法从150斤瘦到96斤呢。而且已经保持十年以上。

现在唯一无法控制吃精面的时候，就是吃婆婆包的饺子。过年那段时间我们在海南，我没有买黑面粉，一直吃的是精面粉，这又再次验证了精细主食绝对会胖人。在哈尔滨的家里，我都是买了黑面粉，婆婆就会包黑饺子黑包子给我们吃，好吃有营养又不会胖，当然也不能吃太多，因为纯黑面粉没有筋性，很散，很难包成饺子包子或者馒头，一定会要掺一半的白面才行。

我们家因为我全部改变了饮食习惯，不再顿顿吃大米饭或者大馒头，去婆婆家做菜我也经常指导她哪个是真正的菜，哪个属于主食，现在婆婆也吃的非常健康了，对老人来说绝对是好事。

最后问个问题：一盘土豆丝算菜吗？

如果你的晚餐吃个米饭配炒土豆丝，全是主食，不胖才怪呢。

我们一起调整饮食，变瘦变美吧！

以后每天分享一下食谱，至少30天，一起见证一个月瘦5斤+。

1/30 今天控糖饮食：

早上：三个煎蛋，爆炒圆白菜

上午：一份草莓（一饭碗那么多）

中午：干豆腐卷菜，一盒牛奶

下午：一个大橘子，一小把花生米

晚上：两个煮鸡蛋。

今天的鸡蛋有点多，是因为今天犯懒，没有做肉菜，必须补足蛋白质，所以多吃了鸡蛋。我本身是一个超级爱吃鸡蛋的人，从小就这样，经常一天能吃四五个。如果不那么爱吃鸡蛋的人，可以换成肉类，补充蛋白质和铁质更好。